當(dāng)前位置:首頁>母嬰>孕婦三伏天食譜大全(三月2種對(duì)付春困)
發(fā)布時(shí)間:2024-01-25閱讀(11)
進(jìn)入三月氣溫明顯上升,很多孕媽媽出現(xiàn)“春困”,尤其是吃完飯后哈欠連連,這就是春困的典型表現(xiàn)。俗話說春困秋乏,尤其是孕婦表現(xiàn)得更明顯。

中醫(yī)上,講究天人相應(yīng)的說法,冬春季節(jié)交替,孕婦作為特殊人群,其機(jī)體也應(yīng)隨之產(chǎn)生變化,但大部分孕媽媽沒有及時(shí)適應(yīng)這種轉(zhuǎn)換,因而產(chǎn)生疲倦乏力。
再加上很多孕媽媽氣血不足或者臟腑功能虧損,特別容易出現(xiàn)春困。
因此,緩解孕婦春困的重點(diǎn),就是要調(diào)養(yǎng)好氣血,讓氣血去濡養(yǎng)臟腑,這樣才能讓身體的機(jī)能升上來,有利于“安胎”。

既要補(bǔ)血,又要清淡點(diǎn),那就排除以葷菜補(bǔ)血的方法,來吃點(diǎn)春天很健康的食材吧。
春天的蘿卜
比如春天的蘿卜為家常菜,可以多煲點(diǎn)蘿卜湯。記得我當(dāng)年懷孕時(shí),婆婆就經(jīng)常給我熬這款湯喝,一般是買點(diǎn)大骨頭,再加上幾個(gè)蘿卜,兩者加一起熬湯,味道鮮美又清淡,而且還有補(bǔ)鐵補(bǔ)氣血的作用。
當(dāng)然,蘿卜的種類較多,有青蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜,其實(shí)從補(bǔ)鐵角度來講胡蘿卜效果更好一些,具體選擇哪一種口味要看孕婦個(gè)人愛好。
蘿卜很容易就熟了,所以加入蘿卜的時(shí)間不要過長(zhǎng)。另外,燉煮白蘿卜時(shí)本身會(huì)有一些水分,所以剛開始加入湯的量不必太多。等快要出鍋的時(shí)候,可以加點(diǎn)蝦皮以及少許蔥花,湯鮮味美,孕媽媽們堅(jiān)持喝能補(bǔ)血補(bǔ)鈣哦。

春天的菠菜
現(xiàn)在這個(gè)季節(jié),你只要去菜市場(chǎng)買菜,都可以看到綠油油的菠菜,雖然它一年四季都有,但是數(shù)春季的價(jià)格最便宜,而且菜質(zhì)最為鮮嫩。
菠菜含有豐富的維生素以及礦物質(zhì),孕婦可以適量進(jìn)食,不僅可以通腸導(dǎo)便、還能增強(qiáng)抗病能力,最為重要的是菠菜中含有豐富的鐵,不虧為補(bǔ)氣血的蔬菜之一。
但是,因?yàn)椴げ酥泻胁菟幔绻腼儾患褧?huì)影響孕媽媽機(jī)體對(duì)鈣的吸收,所以在烹飪菠菜時(shí)要注意先焯水除草酸。

菠菜炒豬肝,孕婦適量吃可補(bǔ)氣血
豬肝的吃法有很多,豬肝是補(bǔ)鐵的最佳食物之一,加上菠菜一起炒,不僅味道鮮美,更是補(bǔ)鐵佳肴。
第一步:取適量菠菜,要去掉老葉,洗干凈,因?yàn)槔锩娴纳匙虞^多。
第二步:將菠菜焯水備用。
第三步:將豬肝洗干凈,浸泡掉血水后切成小片,加入生抽、食鹽、淀粉先腌制半小時(shí),大火燒后將豬肝焯水去浮沫。
第四步:另起鍋,將兩者進(jìn)行翻炒,一道美味的補(bǔ)血食物就做好了。

口蘑炒菠菜,清口又補(bǔ)血
原料
菠菜1把口蘑4-6個(gè)胡蘿卜少許油鹽適量
第一步:放入菠菜焯燙變色后撈出備用。
第二步:熱鍋涼油,放入胡蘿卜片翻炒;再加入口蘑片進(jìn)去翻炒。
第三步:翻炒至口蘑八成熟時(shí)加入焯燙過的菠菜進(jìn)去翻炒。
第四步:加入適量的鹽調(diào)味,翻炒均勻。
春天多吃可能會(huì)影響“安胎”的菜既然提到了春天要吃的兩種菜,那也同時(shí)說說孕婦春天要遠(yuǎn)離以下三種菜。

陳舊發(fā)芽的馬鈴薯
馬鈴薯就是常說的土豆,其實(shí)本身它對(duì)孕婦來說是無害的,但由于春天萬物復(fù)蘇,有些放久的土豆容易發(fā)芽。
發(fā)芽的土豆里面有一種叫生物堿的物質(zhì),發(fā)芽越明顯這種物質(zhì)就越多,孕婦吃了會(huì)造成中毒現(xiàn)象,進(jìn)而影響胎兒健康,所以要遠(yuǎn)離這種菜。

薺菜
薺菜是春季常見的一種野菜,很多人認(rèn)為孕婦不能吃薺菜,其實(shí)不然,孕婦可以吃薺菜,但不要多吃。
因?yàn)樗j菜性味甘、涼,本身比較寒體的孕婦要少吃。另外,因?yàn)樗j菜里面有類似麥角樣成分,有催產(chǎn)素的作用,可能會(huì)引起孕婦子宮收縮,所以即便孕婦吃薺菜也要注意避免大量地吃。
如果拿捏不好食用量的孕媽媽們,最好還是遠(yuǎn)離一下這種菜吧。

韭菜
孕婦可以吃韭菜嗎?可以。
先肯定回答這個(gè)問題,因?yàn)楹芏嗳苏J(rèn)為孕婦不能吃它。其實(shí)在懷孕期間適當(dāng)吃一點(diǎn)韭菜,對(duì)寶寶的發(fā)育來講是有好處的。但如果過量地吃,則可能引起上火表現(xiàn),所以建議孕媽媽們少吃。

其實(shí)孕媽媽絕對(duì)不能吃的食物并不多,包括有毒食材、含汞高的魚肉、含有弓形蟲的生肉等,大部分食物都可以吃,但要注意食用量,同時(shí)要避免攝入過多。
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