導(dǎo)讀媽媽都知道面條對于寶寶腸胃而言更好，因為面食類口感軟糯好咀嚼，同時寶寶吞咽下去之后，不會給腸道增加壓力和負擔(dān)。為此，許多媽媽都會給寶寶制作面條的輔食，通常都....

媽媽都知道面條對于寶寶腸胃而言更好，因為面食類口感軟糯好咀嚼，同時寶寶吞咽下去之后，不會給腸道增加壓力和負擔(dān)。

為此，許多媽媽都會給寶寶制作面條的輔食，通常都是水煮面，可是水煮面吃多了，寶寶也會膩了，這下媽媽就要換一種方式，比如在面條里面添加其他食材。

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

面條里面富含各種維生素以及蛋白質(zhì)，豐富的膳食纖維，能夠讓寶寶發(fā)育更加全面，所以媽媽可以多買入一些面條，讓寶寶吃得更加健康。

同時，在選購面條的時候，可以查看包裝上的營養(yǎng)成分標示，選擇一些含鈉成分低的面條，令寶寶吃得更加安全放心。

今天讓我們一起學(xué)習(xí)制作這道西紅柿面，外觀看上去特別吸引人，因為里面添加各種營養(yǎng)價值高的食材，讓顏色和食材更加豐富，同時制作方式很簡單，零廚藝的媽媽都能夠上手。

西紅柿含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，常吃有助于增加孩子的食欲，起到調(diào)整腸道的作用，搭配菠菜和土豆，讓這道輔食變得更加豐富，同時加入蛋白質(zhì)高的雞蛋，深受寶寶的喜歡呢！

跟著廚工爸爸做輔食

西紅柿面

食材列表和月份

參考月齡：11M

操作時間：40分鐘

西紅柿：60克

雞蛋：1個

菠菜葉：20克

面條：20克

土豆：40克

食材分量只代表制作量，不代表寶寶添加量

詳細步驟分解

土豆切成厚片，再切成細條，然后切成小丁。

西紅柿表面按摩2分鐘，在頂部劃上十字，撕去外皮后，對半切開去蒂，然后切成碎丁。

奶鍋燒水，水開放入土豆丁，煮5分鐘后，撈起。

接著，放入菠菜葉，焯水30秒，撈起。

再煮一鍋水，水開倒入面條，煮3到4分鐘，撈起。

撈起的面條放入裝有冷水的碗里，過一下涼水再撈起來。

碗里打入雞蛋，雞蛋充分打散。

菠菜葉切成碎丁，備用。

平底鍋倒入少量食用油，倒入蛋液，小火煎至蛋液微微凝固，將雞蛋攪散，再用鏟子將雞蛋鏟碎。

倒入西紅柿碎丁，翻炒至西紅柿軟爛。

倒入土豆碎丁，翻炒2分鐘后，加入300ml清水，繼續(xù)煮2分鐘。

水開后，倒入面條，再煮3分鐘。

然后，倒入菠菜碎。

同時，可以添加少量的香菇粉調(diào)味，攪拌均勻，即可出鍋。

這道鮮味可口的西紅柿面條就制作好了，里面有著酸甜的西紅柿調(diào)味，可以促進寶寶的食欲，同時各種蔬菜的搭配，讓面條變得更加健康，營養(yǎng)全面讓媽媽更加放心。

廚工爸爸做輔食經(jīng)驗總結(jié)

●月齡小的寶寶，媽媽可以將土豆丁切碎一些。

●面條煮好之后，過一下涼水，這樣能夠避免面條起坨。

●咀嚼能力弱的寶寶，媽媽可以將西紅柿和土豆翻炒更加軟爛。

知識拓展

其實，脾胃虛弱的寶寶可以多吃面條，因為面條中含有大量的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)，有助于寶寶腸道的吸收和消化，能夠緩解腸胃的壓力，有助于提升寶寶的身體機能。

同時，媽媽可以選購一些專門為寶寶制作的嬰兒面條，里面含有的鈉元素少，不會增加寶寶身體機能以及新陳代謝的壓力。

你家寶寶喜歡吃面條嗎？快來評論區(qū)告訴我吧！