導(dǎo)讀笨爸爸之前已經(jīng)陸續(xù)發(fā)布了國(guó)行版、國(guó)產(chǎn)普通配方牛奶粉1、2、3段全部的橫評(píng)（在歷史文章中可以查看）。接下來(lái)，為了給更多的寶爸寶媽提供奶粉選購(gòu)指導(dǎo)，笨爸爸將針對(duì)....

笨爸爸之前已經(jīng)陸續(xù)發(fā)布了國(guó)行版、國(guó)產(chǎn)普通配方牛奶粉1、2、3段全部的橫評(píng)（在歷史文章中可以查看）。

接下來(lái)，為了給更多的寶爸寶媽提供奶粉選購(gòu)指導(dǎo)，笨爸爸將針對(duì)相對(duì)小眾一點(diǎn)的奶粉展開(kāi)評(píng)測(cè)，比如：有機(jī)奶粉、羊奶粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方奶粉等。

本期，我們先來(lái)評(píng)測(cè)國(guó)外品牌國(guó)行版1段有機(jī)奶粉。

有機(jī)奶粉最大的特點(diǎn)是什么呢？就是貴！貴得值不值呢？非要買有機(jī)，哪款更值呢？往下看。

例行提醒：如果不想看詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析，可以直接看下面的評(píng)分摘要，或拉到文末看總評(píng)分和總結(jié)；如果想多了解一點(diǎn)細(xì)節(jié)，挑選起來(lái)更有針對(duì)性，那就請(qǐng)耐心看全文哦。

評(píng)分摘要

第一名：康多蜜兒歐瑞兒

第二名：雅培菁摯

第三名：阿拉寶貝與我

評(píng)測(cè)說(shuō)明

1、本次評(píng)測(cè)的8個(gè)品牌8款1段國(guó)行版有機(jī)奶粉，均已通過(guò)“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”認(rèn)證。

2、評(píng)測(cè)從以下6個(gè)指標(biāo)進(jìn)行：原料、能量、維生素、礦物質(zhì)、強(qiáng)化配方、品牌信任度，各指標(biāo)的權(quán)重占比分別為17%、17%、17%、17%、17%、15%。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)分參考了現(xiàn)行奶粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 10765-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》，以及2018年9月發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品（征求意見(jiàn)稿）》。

4、評(píng)測(cè)為獨(dú)立評(píng)測(cè)，絕對(duì)不是廣告和軟文！評(píng)分結(jié)果供大家參考，選購(gòu)時(shí)還需結(jié)合自己寶寶的實(shí)際情況。

有機(jī)奶粉VS普通奶粉

進(jìn)入具體評(píng)測(cè)之前先來(lái)說(shuō)說(shuō)有機(jī)奶粉和普通奶粉的區(qū)別。

有機(jī)奶粉，是指按照有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和加工，并經(jīng)過(guò)獨(dú)立的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的奶粉。

各國(guó)的有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，一般要求有機(jī)產(chǎn)品不能使用合成農(nóng)藥、化學(xué)肥料、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、抗生素以及轉(zhuǎn)基因品種等。

表面上看，有機(jī)奶粉和普通奶粉有兩點(diǎn)明顯區(qū)別：一是強(qiáng)化配方普遍很少添加；二是價(jià)格比普通奶粉要貴很多。

為什么強(qiáng)化配方添加少？這是因?yàn)榘从袡C(jī)認(rèn)證規(guī)定，奶粉中的有機(jī)原料必須至少達(dá)到95%才能通過(guò)有機(jī)認(rèn)證，所以有機(jī)奶粉通常添加的常規(guī)強(qiáng)化配方、特色強(qiáng)化配方的種類和含量都比較少。

那為什么強(qiáng)化配方少還賣得比普通奶粉貴呢？生產(chǎn)企業(yè)的說(shuō)法是因?yàn)橛袡C(jī)奶粉更營(yíng)養(yǎng)更安全。

但事實(shí)并非如此，關(guān)于這一說(shuō)法，笨爸爸之前曾經(jīng)發(fā)過(guò)文章。簡(jiǎn)單總結(jié)就是：有機(jī)原料奶和非有機(jī)原料奶的營(yíng)養(yǎng)差別很微小；無(wú)論是普通奶粉還是有機(jī)奶粉，只要是合格的奶粉，都是安全的。

笨爸爸給大家整理了本次評(píng)測(cè)的8款有機(jī)奶粉與同品牌普通配方奶粉的價(jià)格對(duì)比（不考慮促銷和打折），來(lái)看看花那么多錢買有機(jī)奶粉是不是值得。

（點(diǎn)擊查看大圖）

可以看到，有機(jī)奶粉的價(jià)格要比同品牌高端系列的普通奶粉還貴一點(diǎn)，比一般系列的普通奶粉更是貴出一二百塊。

下面進(jìn)入評(píng)測(cè)。

評(píng)測(cè)版本

本期國(guó)行版有機(jī)奶粉1段橫評(píng)，共選擇了8款有機(jī)奶粉進(jìn)行評(píng)測(cè)，包括：惠氏啟賦蘊(yùn)萃、雅培菁摯、悠藍(lán)、阿拉寶貝與我、貝歐萊、康多蜜兒歐瑞兒、愛(ài)思貝、愛(ài)荷美學(xué)臻。

關(guān)于評(píng)測(cè)版本，要說(shuō)明以下幾點(diǎn)：

①本期評(píng)測(cè)的8款有機(jī)奶粉均為國(guó)行版，即國(guó)外品牌遵循我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、在海外生產(chǎn)、通過(guò)正規(guī)海關(guān)進(jìn)口到中國(guó)的中文版奶粉。各國(guó)外品牌的海外版有機(jī)奶粉后續(xù)也會(huì)推出評(píng)測(cè)。

②本期橫評(píng)綜合考慮了銷量、知名度、是否在售等因素，選出了以上8款有機(jī)奶粉作為評(píng)測(cè)對(duì)象。

部分有機(jī)奶粉（如：雀巢卓淳能恩1段），由于在多處官方旗艦店已下架，因而未納入本期評(píng)測(cè)。

③愛(ài)思貝、愛(ài)荷美學(xué)臻尚未通過(guò)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局的配方注冊(cè)，目前仍處于審核狀態(tài)，審核通過(guò)后將按規(guī)定更新包裝。因此，本期橫評(píng)針對(duì)的是這2款奶粉的舊版。

其他6款有機(jī)奶粉均已通過(guò)了配方注冊(cè)，并按照“奶粉新政”的要求更換了新包裝（新包裝上印有國(guó)食注字及編號(hào)），所以這款6款評(píng)測(cè)的是新版本。

以下是8款評(píng)測(cè)奶粉的產(chǎn)品包裝圖：

（點(diǎn)擊查看大圖）

1 奶源奶基原料比較

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小結(jié)：

①本次評(píng)測(cè)的8款有機(jī)奶粉，均采用的是來(lái)自于荷蘭、愛(ài)爾蘭、丹麥、美國(guó)、英國(guó)等地的進(jìn)口有機(jī)奶源。

這些地方屬于北緯40-50度“黃金奶源帶”，牧場(chǎng)環(huán)境、奶牛品種、奶牛養(yǎng)殖與管理、生乳安全控制等方面更優(yōu)質(zhì)、更嚴(yán)格。一般來(lái)說(shuō)，歐洲比美國(guó)的奶源略好一些。

②8款有機(jī)奶粉均為海外原裝原罐進(jìn)口。

③奶基原料方面，4款使用的是新鮮乳（脫脂牛乳），并采用濕法工藝或干濕復(fù)合工藝，奶粉原料的新鮮度會(huì)更優(yōu)一點(diǎn)；另外4款使用的則是乳粉（脫脂/全脂奶粉）入料。

④8款有機(jī)奶粉均沒(méi)有添加香精，表現(xiàn)較好。

2 基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)比較

碳水化合物

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小結(jié)：

①8款有機(jī)奶粉的碳水化合物含量均符合中國(guó)國(guó)標(biāo)。

②愛(ài)思貝添加了麥芽糊精、悠藍(lán)添加了葡萄糖漿固體。

在奶粉中，乳糖才是寶寶獲取碳水化合物的最佳來(lái)源（除非寶寶有乳糖不耐受癥），特別是對(duì)于1歲以下的寶寶來(lái)說(shuō)。

而這些葡萄糖聚合物（麥芽糊精、葡萄糖漿固體等）作為碳水化合物的來(lái)源，主要作用是提供熱量，但不如乳糖那么好，還降低了乳糖的含量，屬于扣分項(xiàng)。

脂肪

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小結(jié)：

①8款有機(jī)奶粉的脂肪含量均符合中國(guó)國(guó)標(biāo)。

②阿拉寶貝與我、愛(ài)思貝、悠藍(lán)、愛(ài)荷美學(xué)臻，使用棕櫚油作為主要的脂肪來(lái)源，棕櫚油容易與鈣產(chǎn)生皂化反應(yīng)，影響鈣的吸收并增加便秘的幾率，屬于扣分項(xiàng)。

③康多蜜兒歐瑞兒，亞油酸與α-亞麻酸的比值介于5:1-6:1（☆），是世界衛(wèi)生組織建議的最佳比例，屬于加分項(xiàng)。

蛋白質(zhì)

（點(diǎn)擊查看大圖）

小結(jié)：

①8款有機(jī)奶粉的蛋白質(zhì)含量均符合中國(guó)國(guó)標(biāo)。具體蛋白質(zhì)的優(yōu)劣，在后面的強(qiáng)化配方分析中會(huì)涉及。

3 維生素礦物質(zhì)比較

（點(diǎn)擊查看大圖）

小結(jié)：

①8款有機(jī)奶粉的維生素、礦物質(zhì)含量均符合中國(guó)國(guó)標(biāo)。

②由于新國(guó)標(biāo)征求意見(jiàn)稿大幅調(diào)高了1段奶粉煙酸、銅、碘、硒等含量的最小值，因此，如果奶粉中這些物質(zhì)的含量超過(guò)了“新”的最小值，會(huì)得到額外加分。

其中，7款奶粉的煙酸含量較多、5款銅含量較多、6款碘含量較多、2款硒含量較多，得到額外加分（標(biāo)注為 ）。具體情況如上圖。

4 強(qiáng)化配方比較

DHA/ARA

（點(diǎn)擊查看大圖）

小結(jié)：

①0.3%≤DHA含量≤0.5%（占總脂肪含量），或3.6mg/100kj以上，對(duì)寶寶的智力和視覺(jué)發(fā)育更優(yōu)，笨爸爸會(huì)額外加分。

②惠氏啟賦蘊(yùn)萃、雅培菁摯、悠藍(lán)、阿拉寶貝與我，DHA添加量較高，得到額外加分（☆）。

③康多蜜兒歐瑞兒、貝歐萊、愛(ài)荷美學(xué)臻，沒(méi)有額外添加DHA/ARA。

常規(guī)強(qiáng)化配方

（點(diǎn)擊查看大圖）

小結(jié)：

①常規(guī)強(qiáng)化配方，即雖然在國(guó)標(biāo)中不是必需成分，但大多數(shù)奶粉都會(huì)添加的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括：膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、核苷酸和膳食纖維。添加常規(guī)強(qiáng)化配方不額外加分，只有達(dá)到一定量才加分。

②8款有機(jī)奶粉中，添加的常規(guī)強(qiáng)化配方含量均符合中國(guó)國(guó)標(biāo)。

③惠氏啟賦蘊(yùn)萃、雅培菁摯，膽堿含量較多，得到額外加分（標(biāo)注為 ）。

④8款有機(jī)奶粉均未添加牛磺酸、核苷酸。

惠氏啟賦蘊(yùn)萃、雅培菁摯、阿拉寶貝與我、悠藍(lán)，添加了4種常規(guī)強(qiáng)化配方；愛(ài)荷美學(xué)臻添加了1種常規(guī)強(qiáng)化配方。

康多蜜兒歐瑞兒、貝歐萊、愛(ài)思貝，未添加任何常規(guī)強(qiáng)化配方。

特色強(qiáng)化配方

①特色強(qiáng)化配方，即只有部分奶粉才添加的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化物質(zhì)，一般包括：乳鐵蛋白、OPO、CPP、葉黃素、益生菌、β-胡蘿卜素等。添加特色強(qiáng)化配方，并且達(dá)到一定的量，可獲得額外加分。

②8款有機(jī)奶粉中，只有愛(ài)思貝添加了β-胡蘿卜素（8.4μg/100KJ），一定程度上能夠補(bǔ)充維生素A、促進(jìn)視力健康。

③其他7款有機(jī)奶粉均沒(méi)有添加任何特色強(qiáng)化配方。

5 品牌信任度

（點(diǎn)擊查看大圖）

小結(jié)：

①品牌信任度，是指一個(gè)品牌在研發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量控制、誠(chéng)信度上給消費(fèi)者展示的形象，這些都需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的積累。品牌信任度對(duì)消費(fèi)者選擇奶粉，也有著至關(guān)重要的影響。

因此，這次笨爸爸將它列為橫評(píng)的指標(biāo)之一，具體評(píng)判由品牌歷史、3年內(nèi)是否出現(xiàn)過(guò)安全事故、3年內(nèi)是否被抽檢過(guò)不合格、3年內(nèi)是否被處罰（通報(bào)）過(guò)，以及產(chǎn)品配方是否已經(jīng)通過(guò)了國(guó)家食藥監(jiān)局的注冊(cè)，5方面組成。

②8款有機(jī)奶粉中，惠氏、雅培、阿拉、康多蜜兒、愛(ài)荷美，5個(gè)品牌擁有100年以上的歷史；其他3品牌歷史在20至40年不等。

③安全事故方面，近3年內(nèi)，悠藍(lán)的生產(chǎn)工廠出現(xiàn)過(guò)一次阪崎腸桿菌污染風(fēng)險(xiǎn)事故，屬于扣分項(xiàng)。

④抽檢方面，近3年內(nèi)，8款有機(jī)奶粉均沒(méi)有抽檢不合格記錄。

⑤處罰或通報(bào)方面，近3年內(nèi)，惠氏、雅培及悠藍(lán)的母公司澳優(yōu)，其在國(guó)內(nèi)的工廠均因生產(chǎn)或管理等環(huán)節(jié)存在缺陷而曾被通報(bào)，屬于扣分項(xiàng)。

⑥配方注冊(cè)方面，愛(ài)思貝、愛(ài)荷美學(xué)臻，2款有機(jī)奶粉尚未通過(guò)配方注冊(cè)，屬于扣分項(xiàng)。

6 總評(píng)

根據(jù)以上分析，笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化配方、品牌信任度等指標(biāo)，對(duì)8款評(píng)測(cè)有機(jī)奶粉進(jìn)行了細(xì)致的打分（滿分100分）。具體得分情況如下圖：

（點(diǎn)擊查看大圖）

根據(jù)得分情況，笨爸爸給大家提供以下幾點(diǎn)建議：

①前兩名得分差距微弱，康多蜜兒歐瑞兒在能量、礦物質(zhì)、品牌信任度方面較為突出。但原料為乳粉，并且沒(méi)有添加DHA/ARA、常規(guī)強(qiáng)化配方、特色強(qiáng)化配方。

雅培菁摯的優(yōu)勢(shì)在于強(qiáng)化配方，其強(qiáng)化配方的添加在有機(jī)奶粉中比較突出，而且原料乳也較為新鮮。扣分主要是因?yàn)槠放菩湃味取?/p>

大家按需選擇。

②由于有機(jī)認(rèn)證的緣故，有機(jī)奶粉通常添加的常規(guī)強(qiáng)化配方、特色強(qiáng)化配方的種類和含量都比較少，有的連DHA/ARA都沒(méi)有添加。

所以在選購(gòu)時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)結(jié)合上文提到的有機(jī)奶粉的利弊及價(jià)格因素，同時(shí)考慮寶寶自身的生長(zhǎng)發(fā)育需求。

大的判斷方向是，有機(jī)奶粉含有基本的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠滿足寶寶的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)需求。但如果寶寶需要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)“強(qiáng)化”，則考慮選擇強(qiáng)化配方更齊全的普通配方奶粉。

好啦，本期的國(guó)行版1段有機(jī)奶粉橫評(píng)到這兒就結(jié)束了！2、3段的有機(jī)奶粉評(píng)測(cè)近期也會(huì)陸續(xù)推出，敬請(qǐng)關(guān)注噢~

如果你有任何問(wèn)題想咨詢，歡迎留言，笨爸爸將為你單獨(dú)解答。

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