發(fā)布時間:2024-01-25閱讀(10)
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這是今晚給我家寶寶做的香菇排骨面,味道不錯,孩子吃了不少,還要明天接著做呢。這里給大家整理出來具體做法:
材料:排骨,香菇,蔥,姜,西紅柿,菠菜,蒜黃,面條
調料:鹽,醋,生抽
做法:
1、排骨焯水。注意:要用涼水下鍋,燒開,去沫,撈出,備用。

2、香菇切片,西紅柿切塊,蔥切段,姜切大片,菠菜、蒜黃切段,備用。





3、鍋中加清水,放入焯好的排骨,將香菇,西紅柿,蔥,姜放入。大火燒開后小火慢燉一小時。注意:先不要放鹽等其他調料。

3、取排骨湯及排骨適量燒開,放入面條煮十分鐘。加入菠菜,蒜黃,一分鐘后加鹽,生抽,醋適量。注意:菠菜,蒜黃不要放太早,可再放入少許蔥花,香菜調味。

配菜大家可以酌情更換。香菇燉出來的排骨湯很鮮,味道非常好。
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