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米飯是寶寶非常喜歡的主食之一，但很多媽媽覺(jué)得給寶寶吃米飯?zhí)闪耍⒆痈境圆幌氯ィ谑怯脺葜o寶寶吃，咕嚕嚕能喝下很多。

我們以前也說(shuō)過(guò)，直接吃湯泡飯壞處多，有媽媽留言自己的親身經(jīng)歷▼

輔食小課堂：

吃湯泡飯不利于鍛煉寶寶的咀嚼能力，對(duì)胃也不友好。

娃吃湯泡飯的時(shí)候，不經(jīng)過(guò)咀嚼就直接咽到肚子里，腸胃既要磨碎食物，又要消化食物，胃表示很累啊。

而且，含有大量水分的湯泡飯，讓孩子看起來(lái)是吃飽了，但其實(shí)營(yíng)養(yǎng)密度根本不夠。長(zhǎng)期這樣可不利于生長(zhǎng)發(fā)育哦。

但是米飯?zhí)赏抻殖圆幌略趺崔k？那就想想咱們大人吃的蓋澆飯吧，既不干，也不是湯泡飯，改造一下，很適合寶寶哦。

今天我們就給大家?guī)?lái)這道不會(huì)干巴巴的米飯吃法——西紅柿燉鱈魚(yú)配軟飯，好吃又有孩子生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)哦。

西紅柿，家家戶(hù)戶(hù)都有吧。至于鱈魚(yú)，如果買(mǎi)不到，完全可以用寶寶平時(shí)吃的魚(yú)代替呀，沒(méi)毛病！

經(jīng)常看咱們推送的媽媽們對(duì)鱈魚(yú)一定不陌生，作為一種高營(yíng)養(yǎng)深海魚(yú)類(lèi)，富含DHA和優(yōu)質(zhì)蛋白，刺兒又少，讓寶寶越吃越聰明。

再配上酸酸甜甜的西紅柿，和對(duì)眼睛好的胡蘿卜，讓這碗軟飯看起來(lái)超有食欲有沒(méi)有！

寶寶太小不能加鹽和調(diào)味料，有時(shí)候吃魚(yú)和肉肉會(huì)因?yàn)樾任抖幌矚g。這時(shí)候搭配上西紅柿、胡蘿卜等能夠調(diào)味的蔬菜，就可以把腥味掩蓋過(guò)去啦。

這么高營(yíng)養(yǎng)又好吃的鱈魚(yú)軟飯，小寶寶吃了聰明，大寶寶吃了解饞，快快做起來(lái)！

菜名：西紅柿燉鱈魚(yú)配軟飯

月齡：11月

食材：西紅柿1個(gè)、鱈魚(yú)一塊、軟飯適量

輔料：胡蘿卜10g、洋蔥10g、植物油少許、檸檬一片、清水適量

工具：普通鍋

1.食材準(zhǔn)備：

2.將鱈魚(yú)洗凈去皮，去刺，切成丁（如果媽媽們擔(dān)心刺去除不干凈，可以先蒸熟后再去刺），在鱈魚(yú)上放一片檸檬，放置一會(huì)兒去腥；

3.將胡蘿卜洗凈去皮，切成丁；洋蔥洗凈，切碎末；

4.將西紅柿洗凈去皮，切成塊狀，放入料理杯中打成泥；

西紅柿的去皮方式有很多，媽媽們可以自由選擇：

● 直接用刨刀將皮去掉；

● 放在鍋中開(kāi)水里燙一下，表皮就很容易剝下來(lái)；

● 用刀劃個(gè)十字形，用開(kāi)水沖下或者放進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)一下也很方便剝下來(lái)。

5.鍋中刷入少許植物油，待鍋熱后，倒入洋蔥煸炒香；

6.繼續(xù)倒入西紅柿泥，翻炒1分鐘左右；

7.加入適量清水、胡蘿卜用大火煮沸后調(diào)小火，邊煮邊攪拌均勻至食材熟軟；

8.加入鱈魚(yú)丁，小火煮3-5分鐘左右盛出，鱈魚(yú)本身比較清淡，和西紅柿搭配起來(lái)簡(jiǎn)直就是黃金搭檔；

鱈魚(yú)很容易煮熟，所以在蔬菜充分煮爛之后再放進(jìn)鍋中就可以了。

9.將煮好的西紅柿燉鱈魚(yú)盛出，澆在香噴噴的軟飯上，就完成啦。

想讓寶寶愛(ài)上吃飯？今天的西紅柿鱈魚(yú)燉軟飯值得一試哦，這一碗里，主食、魚(yú)肉、蔬菜都有了！