導讀上火”是嬰幼兒喂養過程中比較常見的問題，在奶粉智庫交流群中，許多家長都在討論上火，并且時常將上火與奶粉聯系起來。那么，今天我們就一起來了解下上火與奶粉的關系....

上火”是嬰幼兒喂養過程中比較常見的問題，在奶粉智庫交流群中，許多家長都在討論上火，并且時常將上火與奶粉聯系起來。那么，今天我們就一起來了解下上火與奶粉的關系，以及易上火的寶寶在喂養過程中要注意哪些問題。

（奶粉智庫交流群內截圖）

上火的表現

我們經常聽到“上火”這個說法，那么怎么看上不上火呢？

主要從眼、舌、口、手、大便幾個方面來觀察，有以下一種或者多種表現：

眼屎增多：眼角出現眼屎、眼屎增多，這時候不要大意了，可能是肝火旺盛。這種情況下寶寶往往易怒、容易發脾氣。

舌頭發紅：在中醫里舌頭對應的是心，如果舌頭、舌邊發紅了，這是上火的癥狀，說明寶寶有心火。有心火的寶寶通常白天很口渴，晚上愛折騰，睡覺也不安穩。

口氣重：平常注意觀察寶寶的口腔衛生情況，寶寶上火時口腔里可能有異味、口氣重。如果嘴角出現“白茬”，說明寶寶口干，有脾火。

手心干熱出汗：如果寶寶手心是涼的、潮的，那是正常的。如果是干熱干熱的，晚上還出汗，那說明寶寶有虛火了。這樣的寶寶體質往往較弱，不能吃寒性大的食物。

大便干硬：如果寶寶出現大便干硬、排便困難，甚至排便時哭鬧，那么很可能是便秘了。盡管引起便秘的原因有很多，但積食、上火是最常見的原因之一。家長還可以觀察下寶寶的肛門顏色，正常情況下的顏色是粉紅色，腸內積熱較多，可呈紅色，如果顏色更深，應格外注意。

其他：胃口差、好動、睡眠欠佳、等現象。

上火與奶粉的關系

中醫認為兒童是“純陽之體”，體質偏熱，容易出現陽火旺盛，即上火現象。中醫“上火”指的是頭、腸等處來勢較急的上熱癥狀，可分為虛、實兩大類，包括心火、肝火、胃火及肺火。

“上火”用現代醫學解釋則是炎癥，從人體代謝的角度來看，主要是情緒異常、代謝物排泄障礙、細菌病毒侵犯、致“火”食物攝入、久熱環境缺水等致病因素，導致機體代謝功能異常引起的。并且上火與自身免疫、腸道菌群等都有一定相關性[1]。

那么，上火與奶粉又有多少聯系呢？如下：

1、喂養不當是上火的首要原因

（1）沖調水溫不當：奶粉有沖調水溫要求，水溫過高會破壞奶粉中的營養素，如維生素C族、B族，使寶寶營養不足；同時導致部分蛋白質變性失活，難以被消化吸收，導致積食上火。

（2）沖調比例不當：個別家長對添加奶粉的分量很隨意，沖調用水量也或多或少，不講究調配濃度。又或者是一些家長擔心寶寶攝入的營養不夠，喜歡將奶粉沖濃一點給寶寶喝。這些操作都是不正確的，每罐奶粉都有標注建議的沖調比例，若沖調奶液過濃，會增加嬰兒的腸道負擔和腎臟負擔，導致消化功能紊亂，引起便秘、上火。若沖調奶液過稀，嬰兒容易出現營養缺乏，導致個頭小、消瘦等情況。

（3）過度喂養：家長應了解不同月齡的寶寶奶量需求，并且合理安排添加輔食量，避免過度喂養。過度喂養易引起積食、消化不良等消化問題，進而出現上火的表現。

2、衛生情況

在喂養過程中，奶粉的儲存環境、沖調區的衛生、奶瓶奶嘴等用具的消毒都是需要注意的。奶粉中的營養豐富，是一種極易受到污染的食物，如果儲存不恰當，或者沖調后沒有及時喝掉，就很容易受到發生變質。

當寶寶飲用了這些含有污染物質的奶粉后，就可能會出現類似“上火”的癥狀，這其實是細菌在體內產生了輕度的感染。此外，寶寶自身免疫力不足，而目前多數家庭給寶寶們提供了一個相對衛生的環境，從而導致外界對機體的免疫刺激越來越小，寶寶免疫反應會推遲，從而“累積”起來就會出現類似“上火”的癥狀。

3、奶粉本身并不會導致上火

一般來說，奶粉喂養的寶寶相比母乳喂養的寶寶更易出現上火現象，這主要是母乳更適應寶寶的腸道及消化情況，且母乳中多種抗體對保護嬰幼兒胃腸微生態平衡有著積極作用。

但家長們也不必過于擔心，沒有哪一款奶粉是“上火奶粉”，除了喂養、衛生等原因，每個寶寶的體質不同，消化情況不一樣，即便喝同一款奶粉，有的寶寶消化吸收很好，而有的寶寶經常出現“上火”的特征。如果家長發現寶寶有這些不適應表現，可考慮換一款更適合寶寶的奶粉。

（圖片來源于網絡）

易上火的寶寶喂養注意事項

1、正確喂養

對于奶粉喂養的寶寶來說，家長們要注意按照合適的溫度及正確的比例來沖調奶粉，并做好日常的衛生工作，保證沖調環境衛生；奶粉要放在陰涼、干燥的地方儲存，防止污染變質；沒有及時喝的奶以及剩奶要倒掉；奶瓶、奶嘴用完要清洗消毒等。

此外，注意不要過度喂養。家長應了解不同月齡的寶寶奶量，并綜合自身寶寶情況合理安排喂奶和輔食。

2、飲食方面

添加輔食的寶寶，要減少鹽分過高、熱量過高、不易消化的食物的攝入，多吃清淡的食物，以及富含膳食纖維的新鮮蔬菜、水果。如果寶寶處于母乳喂養階段，那媽媽們要減少刺激性食物、以及脂肪含量過高的湯汁等食物攝入。

3、喝水

0-6個月內的寶寶正常情況下不需要額外補充太多水分，但在便秘、腹瀉、小便發黃等情況下應適當補充，尤其是在干燥的季節和出現“上火”癥狀后。給嬰幼兒喂適量溫水可選擇在兩餐之間，水以白開水為佳。

4、按摩

“上火”的原因有很多，但都與消化不良有著密切聯系。堅持腹部按摩，可以有效加快腸道蠕動，避免消化不良。正確腹部按摩方法：每天在肚臍周圍順時針按摩 10 min。

5、使用藥物

中藥、西藥都有治療“上火”的有效藥物，但是由于嬰幼兒胃腸道發育不全、過于脆弱，在服用藥物時一定要嚴格遵從醫囑，切忌隨意用藥。

6、選擇奶粉

雖說上火不是奶粉本身引起，但易上火的寶寶，腸道消化能力都不太強，所以寶爸寶媽在給寶寶選擇奶粉的時候，建議選擇蛋白質比例較好、脂肪結構較好的奶粉。此外，也可以選擇含有OPO、益生菌、益生元的奶粉。因為OPO和益生菌、益生元都有助于維持腸道正常的微生態平衡、調節腸道菌群、對寶寶排便有一定的幫助作用。詳情可點擊文章：《如果寶寶容易上火，該怎樣選奶粉？》。

總結

上火是嬰幼兒比較常見的問題，在奶粉喂養過程中，寶寶出現上火后，許多家長不自覺地將其與奶粉聯系起來。事實上上火與奶粉本身沒關系，每個寶寶體質不同，消化情況不一樣，吃一款奶粉容易上火只能說明寶寶不適合，可考慮更換。另外，奶粉沖調溫度、濃度、衛生環境、飲食安排等因素都與上火有一定關系，家長們要注意平常喂養的細節。最后需要提醒的是，如果上火的情況比較嚴重，一定要及時去看醫生哦！

參考資料：

[1]范永升.從現代生物學認識上火[J].中國中西醫結合雜志,2018,38(12):1415-1417.

[2]韋策,楊云,李艷,劉亞萍.如何科學看待“不上火奶粉”排行榜10強？[J].現代食品,2019(15):91-94.