導讀文/福林媽咪愛在一蔬一飯之間，讓輔食成為愛的方式。寶寶輔食：蛋黃南瓜條參考月齡：9個月以上【9月寶寶輔食：蛋黃南瓜條】南瓜中含有豐富的果膠和可溶性纖維，對預....

文/福林媽咪

愛在一蔬一飯之間，讓輔食成為愛的方式。

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寶寶輔食：蛋黃南瓜條

參考月齡：9個月以上

【9月寶寶輔食：蛋黃南瓜條】南瓜中含有豐富的果膠和可溶性纖維，對預防寶寶便秘有非常大的幫助，而且口感軟爛甜糯，是寶寶非常喜歡的食材，南瓜除了蒸著吃，還可以搭配其他食材做成更多樣式的輔食，今天給大家推薦的這道蛋黃南瓜條，是一款糕狀類的軟固體輔食，能幫助寶寶更快適應塊狀輔食，里面添加了蛋黃和奶粉，是不錯的補鐵，補鈣的食物。

食材Ingredients

蛋黃1個

面粉60克

去皮南瓜80克

奶粉25克

（本食材用量只代表制作量，不代表寶寶添加量）

步驟Steps

1、將南瓜洗干凈后，去皮，切成小塊。南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結并且消除體內的有害物質，同時果膠還可以保護寶寶胃腸道粘膜。

2、將切好的南瓜塊放入碗中，冷水上鍋，大火15分鐘蒸熟即可。

3、將蒸熟的南瓜條壓成泥備用。

4、將南瓜泥倒入碗中，加入奶粉25克、牛奶60克，蛋黃1個，攪拌均勻。

5、取一個干凈的碗，底部放上硅油紙，四周抹點植物油，將攪拌好的南瓜糊倒入碗中。硅油紙和植物油可以方便蒸好的蛋黃南瓜糕脫模。

6、冷水上鍋，大火燒開轉中火蒸20分鐘熟透即可。

7、將蒸好的蛋黃南瓜糕脫模取出，將硅油紙撕掉，把糕體切成條狀，蛋黃南瓜條就做好了。

9個月寶寶主要以牙齦咀嚼為主，學著細嚼一些食物，蛋黃南瓜條的軟硬度適中，適合9月寶寶的吞咽和咀嚼能力。需要提醒媽媽們注意的是在蒸南瓜糕時，需要用一個蓋子蓋住碗口，防止水蒸氣落入糕體上，影響成品的品相和口感。