導讀秋天的第一杯奶茶喝了，那一碗湯喝了嗎？潤肺去燥熱，喉嚨干癢咳嗽可以喝點這個湯。甘甜不油膩！By曉影鹿翊用料排骨或者豬肉片豬肉沫適量姜片4-5片川貝6-8顆每....

秋天的第一杯奶茶喝了，那一碗湯喝了嗎？潤肺去燥熱，喉嚨干癢咳嗽可以喝點這個湯。甘甜不油膩！

By 曉影鹿翊

用料

• 排骨或者豬肉片豬肉沫 適量
• 姜片 4-5片
• 川貝 6-8顆每碗
• 雪梨 一個
• 陳皮 少許

做法步驟

1、蒸碗或電燉鍋都行，我用的是蒸碗，碗底鋪姜片4-5片每個碗中

2、加入貝母，這里呢也可以用刀拍一下，拍成兩半更好些。放入陳皮口感更好，今天家里沒有了這里就沒放了。

3、其實放排骨更好，其次肉沫，這兩種更能把味肉的香味激發出來。如果是肉片或者是排骨，一定要焯水在放碗里蒸。我今天就是用的肉片，時間太趕。

4、最上面鋪上切好的雪梨。雪梨的內核要去掉。

5、放上水。這個水是沸水加入少量鹽攪拌均勻在倒入碗中，好了開始蒸40-60分鐘！

6、蒸好的梨很軟糯，湯汁帶點肉的香味又有梨微甜的味道。很適合這個干燥的季節。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。