寶寶出生六個(gè)月以后，母乳帶來(lái)的鐵已經(jīng)消耗殆盡，這時(shí)候豬肝是補(bǔ)鐵的最好食物，但是此時(shí)寶寶還沒有咀嚼功能，豬肝泥是寶寶輔食里一道推薦輔食，做成粉拌入米糊里給寶寶食用。

嬰兒輔食豬肝粉制作步驟：

1.買新鮮的豬肝一塊，用清水泡上3-4個(gè)小時(shí)，期間每隔半個(gè)小時(shí)換一次水，一直到血沒有為止。

2.涼水下鍋，可以稍微放一點(diǎn)點(diǎn)蔥絲和姜絲，主要是去腥。

3.把焯好的豬肝用溫水清洗干凈。

4.鍋內(nèi)再次加入溫水，把豬肝放進(jìn)去煮，大約15-20分鐘。

5.把煮好的豬肝切成小塊兒，晾涼。

6.將切成塊兒的豬肝再次放入水中煮上10分鐘，一定要煮熟，否則孩子吃了容易拉肚子。

7.將煮好的小塊豬肝撈出，晾干。

8.把晾好的豬肝放入攪拌機(jī)中，打成粉末狀。

9.用比較細(xì)的漏網(wǎng)把已經(jīng)打成碎末狀的豬肝粉過(guò)濾，裝進(jìn)容器中，一般保質(zhì)期在一個(gè)月左右。

10.豬肝是寶寶補(bǔ)鐵最好的一種食物來(lái)源。配以稠粥、米粉都可以。