導(dǎo)讀寶寶的飲食，一直是媽媽最頭疼的，也最關(guān)心的問題之一，畢竟吃得好不好，將直接影響孩子的身體發(fā)育情況，尤其是1歲以下的寶寶，他們正處于"暴漲期"，更加需要營養(yǎng)保....

寶寶的飲食，一直是媽媽最頭疼的，也最關(guān)心的問題之一，畢竟吃得好不好，將直接影響孩子的身體發(fā)育情況，尤其是1歲以下的寶寶，他們正處于"暴漲期"，更加需要營養(yǎng)保障。可盡管如此，人們的做法卻普遍缺乏科學(xué)性。

就比如，6個月之后的寶寶需要吃輔食，部分思維比較老舊的奶奶姥姥們，認(rèn)為米粉之類的東西很怪異，不能理解，他們采用舊時代的方式養(yǎng)育孩子：湯泡飯，也就是"軟飯"。因此，媽媽得出結(jié)論：老人喜歡給娃吃“湯泡飯”，因為軟乎！

通過高質(zhì)量的湯料將米粉泡軟了，然后再喂給寶寶，在他們看來，這樣既能確保營養(yǎng)成分（都是大補湯），又能讓孩子咬得動，吃得香（佐料很多）。

特別是當(dāng)寶寶喜歡到處跑的時候，2-5歲之間，家長需要追著他們喂飯，一碗飯吃一小時很正常，這個時候若給寶寶吃"湯泡飯"，就能大大減少喂食的時間，孩子鼓囊一下就咽下去了，連菜都不用，在家長看來，這樣非常方便，而孩子也很喜歡。

寶寶為什么喜歡吃"湯泡飯"？

其實不光是寶寶，成年人也很喜歡這樣吃飯，其它都是虛的，關(guān)鍵就一點"好吃"。只要湯夠鮮，每一口米飯都是享受，米粒中吸滿了湯汁，一口咬下，能給我們帶來更多的味覺刺激，如此美味，誰不喜歡？

而對于孩子而言，"湯泡飯"還有一種優(yōu)勢，那就是可以吃得很快，原本一口飯一口菜，還得慢慢嚼碎了才能咽下去，現(xiàn)在只需要一口，隨便嘟噥兩下就可以往下咽，效率最少提高一倍，所有節(jié)省下來的時間都能拿去玩，實在太美好。

要從遺傳的角度出發(fā)，"懶"才是人的本能，由于咀嚼食物需要費力氣，消耗能量，在孩子的身體看來，這是不利于生長的行為，此時出現(xiàn)不需要咀嚼的選項，自然更加中意。

因此，孩子喜歡吃"軟飯"，也在情理之中。

然而，這樣的軟飯會給孩子帶來多大的傷害呢？

1、少了一道消化過程，增大腸胃壓力

許多人總以為消化系統(tǒng)就兩步，胃里消化還有腸道消化，其實口腔的咀嚼過程也是非常關(guān)鍵的一步，甚至可以說，口腔消化做得好不好，將直接決定整個消化流程的完美性。孩子在咀嚼食物的過程中，一方面是粉碎食物，為接下來的胃液消化做準(zhǔn)備，食物經(jīng)過粉碎之后，其表面積增大200-400倍，也就是說，單位時間內(nèi)，消化的效率也提高了數(shù)百倍。

而寶寶吃湯泡飯，每一口的咀嚼次數(shù)平均不會超過5次，大多數(shù)只是拿舌頭碾一下就隨著湯咽下去了，可以想象，許多米粒進入胃部的時候還是完整的，這就逼著胃分泌更多的胃酸參與消化，別說小寶寶，哪怕是成年人，這樣吃飯都容易得胃病，大家可以參考中國高中生胃病調(diào)查，接近8成的學(xué)生有不同程度的胃病。

另一方面，口腔里的唾液淀粉酶對淀粉的分解有奇效，倘若沒有經(jīng)過咀嚼以及淀粉酶的初步消化，淀粉就只能靠胰、腸淀粉酶分解，這無疑大大增大了腸道負(fù)擔(dān)，會誘發(fā)腸道疾病。

2、稀釋胃液，導(dǎo)致消化不良

胃酸過多的人都有這樣的經(jīng)驗，當(dāng)感覺胃里往上反酸水的時候，立即喝點水下去，這樣胃里會好受很多，其實這就是通過水分稀釋胃酸。兒科權(quán)威認(rèn)為寶寶吃"湯泡飯"也是一樣的道理，在最需要胃酸的時候，湯汁卻將其稀釋，很容易導(dǎo)致食物積壓在胃里得不到處理，變成消化不良。

而無法及時消化食物，最直接的影響就是，營養(yǎng)吸收不充分，怎么樣吃下去，就怎么樣拉出來，這樣寶寶哪來的能量長身體？

所以在日常生活中不難發(fā)現(xiàn)，那些喜歡給孩子喂湯泡飯的家庭，寶寶看上去都比較瘦，它可不僅僅是孩子愛動、好玩的關(guān)系，營養(yǎng)不夠不容忽視。

3、食物不用咀嚼，起不到鍛煉的作用

就拿寶寶的輔食來說，原則上它是為了填補孩子的營養(yǎng)缺失，其實也是從"液態(tài)食物"到"固體食物"的一個過渡階段，同理，孩子在咀嚼食物的過程中，會逐漸建立對于食物的自我認(rèn)知，與此同時，咀嚼肌也得到了鍛煉，這關(guān)系到他們未來的面部表情以及口語表達(dá)能力。

大家都知道，如果人體某塊肌肉長時間得不到鍛煉，它會逐漸萎縮，吃湯泡飯的孩子，他們不需要咀嚼食物，面部肌肉一直處于放松狀態(tài)，這明顯不利于他們未來的生長發(fā)育。

萬一因此變成面癱或者結(jié)巴，才真的讓人后悔終生！

4、外來刺激減少，降低寶寶的食欲

很簡單的一個道理，你是在聞到食物香味時分泌的唾液多，還是在咀嚼食物時分泌的唾液多呢？很明顯，后者有決定性的優(yōu)勢，人在咀嚼食物的過程中，唾液腺會分泌大量唾沫，幫助牙齒磨碎食物，而這一過程會給我們的大腦發(fā)出電信號，讓寶寶的身體做好消化的準(zhǔn)備。

與此同時，咀嚼還能給孩子帶來滿足感，讓他們更加直觀地體會到食物的刺激與美味，這些都是心理暗示，讓寶寶的食欲越來越旺盛，吃得多才能長壯實，以現(xiàn)代人的家庭條件，不怕吃窮，就怕孩子吃不下！

反之，軟飯只會給孩子帶來胃脹、營養(yǎng)不良甚至積食腹瀉，痛苦的回憶會讓他們的食欲迅速下降，最終演變成厭食癥。

如何讓寶寶乖乖坐在那里吃飯？

有家長抱怨，自己也不是自愿讓孩子吃"軟飯"，可是總不能一手端著菜，一手拿著飯追著喂孩子吧？孩子的碗那么小，放菜的話又放不了多少，需要來回跑，這也是沒辦法才選擇"湯泡飯"，要是寶寶能安心坐在那里吃飯，情況也不至于變成這樣，那么到底應(yīng)該怎么做，才能讓寶寶乖乖坐在那里吃飯呢？

1、一開始的態(tài)度要明確

總是有人抱怨自己孩子難管教，不像別人家孩子聽話，其實這是他們的教育方式不對，首先我們來看一下孩子的行為模式：

嘗試去做——觀察父母反應(yīng)——重新確認(rèn)——再次觀察父母反應(yīng)——最終形成習(xí)慣

但凡家有"熊孩子"的父母，他們只知道一個過程，就是最后一步，在孩子已經(jīng)養(yǎng)成習(xí)慣的時候，突然性地提出要求，讓寶寶做出改變，哪有那么容易？

要想孩子聽話，父母在剛開始的那兩個環(huán)節(jié)就得參與進去，寶寶做得不對，立即糾正，2-3次之后，他們自然知道應(yīng)該如何去做。比如吃飯的時候不允許亂跑，必須坐著，哭鬧也不行，不吃也得坐在那里，將自己的態(tài)度明確告訴孩子，幫助他們養(yǎng)成習(xí)慣，這樣以后自己就能少操心。

2、予以輔助手段

其實個人是不太贊成這種方式的，為了讓寶寶安心坐在那里吃飯，有人會給他們放動畫片，一邊吃一邊看，這樣孩子就不鬧騰了。效果是非常的好，幾乎百試百靈，可之后呢？我們的出發(fā)點是為了減少喂飯的麻煩，而關(guān)鍵點在于"增加咀嚼的次數(shù)"，可在吃飯的時候分神，孩子依舊很容易整吞食物。

他們的注意力根本就不在飯上，這種習(xí)慣一旦養(yǎng)成，之后的每一頓飯都必須看動畫片，看似很容易滿足的要求，真要做起來，可相當(dāng)麻煩。

當(dāng)然了，對于那些實在難教的孩子，這辦法確實好用，起碼能開個好頭，將亂跑的問題解決掉。 ?

3、在細(xì)節(jié)方面取勝

所謂的細(xì)節(jié)，就是飯菜的味道、吃飯的氛圍以及餐具的樣子等等，在這些方面做好，勾起孩子對于吃飯的欲望，讓他們自己主動要吃飯，或者極端一些，吃飯的時間一到，立即撤掉餐具，平時也不準(zhǔn)給他們吃零食。

尤其是注意不要追著孩子喂飯，就在那里等著，大人吃完也不要等孩子，通過饑餓的方式逼迫寶寶順從，不過這需要家長下得了那個狠心。

友情提示

孩子吃"軟飯"固然存在很多危害，可要硬是換成堅硬的東西，危害性更大！有些人做飯，總是偏硬，大人吃得習(xí)慣，可孩子不一樣。

他們的肌肉發(fā)育不完全，咀嚼過硬的東西，很容易造成咬合肌疲勞，讓孩子對吃飯產(chǎn)生一種厭惡感，影響食欲，還會過分磨損孩子的牙齒，形成齲齒。

對于5歲以下的孩子而言，偏軟的米飯才是最好的選擇，要選擇"湯泡飯"，也得注意湯汁的量，一碗米飯配上三分之一等比高度的湯即可。此外，家長也不要過分高度湯的營養(yǎng)價值，研究顯示，哪怕是排骨湯，70%的營養(yǎng)依舊鎖在肉里，民間所謂的"吃肉不如喝湯"，其實并不科學(xué)。

總而言之，只有將孩子飲食問題照顧好，才能確保他們的健康發(fā)育，希望各位家長能在這方面多加關(guān)注，不要總是抱著老一輩的思想去對待！

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我是J媽，曾經(jīng)以為自己足跡踏遍幾十個國家和地區(qū)是值得驕傲的一件事情，現(xiàn)在認(rèn)為做了媽媽才是人生的王道！曾經(jīng)的職場達(dá)人，現(xiàn)在的育兒達(dá)人，專心在頭條碼字，每天更文，專注于育兒經(jīng)驗和寶媽自我提升以及時間管理，分享我的所學(xué)所思，所有文章，一字一標(biāo)點，全部是我一個一個敲打出來。

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