當(dāng)前位置:首頁>母嬰>重慶自制豬肝粉補(bǔ)鐵效果(自制媽媽牌豬肝粉)
發(fā)布時(shí)間:2024-01-25閱讀(15)
六個(gè)月寶寶需要添加輔食以后體內(nèi)的鐵是最少的時(shí)候,很容易發(fā)生缺鐵性貧血,這個(gè)時(shí)候是急需補(bǔ)鐵的,而剛添加輔食的寶寶,肉類還不能添加,豬肝是初期可以添加的食材里,含鐵量比較高而且容易吸收的,做成豬肝粉既能方便儲(chǔ)存,又能幫助寶寶及時(shí)補(bǔ)鐵
1.首先準(zhǔn)備一塊新鮮的豬肝,一個(gè)新鮮的檸檬,豬肝先切塊再洗凈,這樣比較容易清洗干凈,然后檸檬切片,把檸檬和豬肝一起冷水煮熟,這樣可以去腥,煮的過程中把浮沫去掉
2.豬肝煮熟以后冷涼切成小丁,放入不粘鍋中直接開小火翻炒去除水分,隨時(shí)用手捏一下,感受一下沒有明顯的水分了就可以了
3.冷涼以后。用料理棒把豬肝丁打碎。基本這步打碎以后是黏在一起的狀態(tài),因?yàn)檫€有水分
4.把黏糊糊的豬肝粉放入不粘鍋中繼續(xù)用小火翻炒至基本分離,這時(shí)候還是有殘留的水分的,但是繼續(xù)用不粘鍋炒很容易會(huì)炒糊了,這個(gè)時(shí)候可以把半干的豬肝粉放入電餅鐺中繼續(xù)加熱去除最后的水分,電餅鐺只下面加熱,不用關(guān)蓋子,這樣就可以完美的去除水分,而且不會(huì)糊了
5最后把做好的豬肝粉冷涼放入密封的輔食盒里冷藏保存就可以啦,每次吃米粉,面條或者粥的時(shí)候都可以加一點(diǎn)
最后雖然豬肝粉補(bǔ)鐵效果好,但是畢竟是動(dòng)物的肝臟類,寶寶吃多了不好,所以一周吃兩到三次就可以啦,然后寶寶添加輔食稍大一點(diǎn),就盡快的引入紅肉類的食材來多樣化的補(bǔ)鐵就可以啦

這是做好的豬肝粉,不用做太多,因?yàn)榭梢猿院芫?/p>
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