導讀這才是炸油糕的正確做法，外酥里糯，口感香甜，大人小孩都愛吃。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？馬上就要過年了，大....

這才是炸油糕的正確做法，外酥里糯，口感香甜，大人小孩都愛吃。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

馬上就要過年了，大魚大肉相信大家都已經準備好了吧？都說年30這天是最忙的了，忙著炸魚忙著炸丸子，忙著制作各種各樣的美食，相信大家已經忙得不可開交了吧？除了忙著做這些大魚大肉之外，大家還記得炸油糕是怎樣做的嗎？

吃過炸油糕的朋友都知道，這種美食小吃外酥里糯、口感香甜，家里大人和小孩都喜歡吃哦。那么炸油糕到底怎樣做才好吃呢？今天我就將這個炸油糕的詳細做法分享給大家，喜歡的朋友趕緊來試一試吧。話不多說，直接給大家上干貨了。

——炸油糕的正確做法——

準備食材：中等面粉兩碗，紅糖一包，食用油。

操作步驟：

1.首先準備中等面粉一碗半倒入一個大盤中，再準備適量的熱水。邊倒邊攪拌面粉，將面粉攪拌成絮狀。然后再揉成光滑的面團。放置一旁晾涼備用就可以了。

2.紅糖半包將其倒入碗中，然后在里面加入適量的面粉攪拌均勻。用面粉處理后的紅糖，這樣再吃油糕的時候不容易燙嘴。而且吃起來外酥里糯，就不會顯得特別甜了。

3.面團放置一旁，醒發(fā)一會之后。放在案板上，分成大小均勻的小劑子，然后取每一個小劑子，給它按壓成餅狀。然后在它的中間放上一些紅糖，想包包子一樣給她包起來就可以了。再給它按壓成餅狀。放置一旁備用就可以了。

4.炒鍋燒熱在里面加入適量的寬油，油溫燒至五成熱的時候，我們將做好的油糕生胚放在里面。用五成熱的油溫，給它油炸至表面定型。炸至表面金黃的時候就可以撈出了。

5.這時候我們開大火，將油鍋燒至九成熱。將炸制一遍后的油糕放在里面復炸一遍就可以了。用這個方法做出來的油炸糕吃起來不會特別油膩，而且外酥里糯，家里的小孩都搶著吃哦。

好啦，以上就是關于炸油糕的正確分享啦。你還對此有其他不同的做法嗎？歡迎評論區(qū)分享給我們喲。喜歡本文章，記得收藏加轉發(fā)哦。大家可以多多關注我，我會每天更新不同的美食。咱們下期見。