導(dǎo)讀導(dǎo)語：媽媽是世界上最偉大的人，女人在懷孕的時(shí)候會(huì)有很多的不適反應(yīng)，反胃干嘔，全身浮腫，及時(shí)是這樣也要盡力補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，母體的健康對孩子的生長發(fā)育都有很重要....

導(dǎo)語：媽媽是世界上最偉大的人，女人在懷孕的時(shí)候會(huì)有很多的不適反應(yīng)，反胃干嘔，全身浮腫，及時(shí)是這樣也要盡力補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，母體的健康對孩子的生長發(fā)育都有很重要的作用。

營養(yǎng)師大喬推薦各位媽媽們可以隔三差五吃點(diǎn)魷魚，魷魚的營養(yǎng)成分非常高，多吃有利身體健康！“天然葉酸”終被發(fā)現(xiàn)，孕婦隔三差五吃，增強(qiáng)抵抗力，對寶寶好！

魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血，魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能！今天小編做的是元椒芹菜炒土魷，十分的美味好吃，下面就和小編一起來學(xué)習(xí)下它的做法吧！

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元椒芹菜炒土魷（干魷魚）

By 何杰(來自微信....)

配料：

魷魚(干) 1只、柿子椒 1個(gè)、芹菜 半顆、胡蘿卜 半條、精鹽 適量、黃酒 適量、白砂糖 適量、蠔油 適量、濕生粉 適量

步驟1.魷魚用清水浸泡一夜。

步驟2.在魷魚內(nèi)側(cè)，即有軟骨的一側(cè)切成花刀，改切小片。

步驟3.魷魚用適量鹽、黃酒腌制20分鐘。

步驟4.熱鍋冷油，放姜絲

步驟5.放魷魚，贊紹酒

步驟6.魷魚卷起就可以起鍋。

步驟7.配菜分開炒，先炒青椒胡蘿卜。

步驟8.芹菜炒之前用說焯一下，過冷河。另起油鍋炒芹菜，撒點(diǎn)鹽，再與青椒胡蘿卜一起炒，調(diào)味。

步驟9.最后加入魷魚，蠔油生粉勾芡、起鍋。

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烹飪小貼士：

1、其營養(yǎng)價(jià)值毫不遜色于牛肉和金槍魚。每百克干魷魚含有蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機(jī)鹽。鮮活魷魚中蛋白質(zhì)含量也高達(dá)16%～20%，脂肪含量極低，僅為一般肉類的4%左右，因此熱量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肉類食品，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。

2、功效作用方面，魷魚具有補(bǔ)虛養(yǎng)氣、滋陰養(yǎng)顏等功效，可降低血液中膽固醇的濃度、調(diào)節(jié)血壓、保護(hù)神經(jīng)纖維、活化細(xì)胞，對預(yù)防老年癡呆癥等有一定功效。此外，魷魚還有助于肝臟的解毒、排毒，可促進(jìn)身體的新陳代謝，具有抗疲勞、滋陰養(yǎng)顏、延緩衰老等功效。

你喜歡吃魷魚嗎？

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