導(dǎo)讀每個(gè)家長都想讓孩子長高，特別是男孩子的家長，都希望自己的孩子有1米8的傲人身高。想要孩子長高，在發(fā)育期就要給孩子加強(qiáng)補(bǔ)鈣。想要給孩子補(bǔ)鈣，喝骨頭湯是沒用的，....

每個(gè)家長都想讓孩子長高，特別是男孩子的家長，都希望自己的孩子有1米8的傲人身高。想要孩子長高，在發(fā)育期就要給孩子加強(qiáng)補(bǔ)鈣。想要給孩子補(bǔ)鈣，喝骨頭湯是沒用的，骨頭里的鈣并不溶于水，煮多久都效果不大。最好最方便的補(bǔ)鈣產(chǎn)品其實(shí)是奶制品，大家選擇奶制品的選擇無非就是純牛奶、奶粉或者酸奶。

奶粉和純牛奶區(qū)別大嗎？

就拿100 克純牛奶和與之含有等量蛋白的奶粉作對比。兩者的蛋白一樣，脂肪含量非常接近，但是碳水含量卻差異很大，奶粉的碳水化合物含量是 1.7 倍。這主要是因?yàn)椴糠帜谭墼谡{(diào)配的過程中加了麥芽糊精或蔗糖的原因，也正因?yàn)樘妓吭黾恿耍韵鄳?yīng)的能量也升高了。

不過，奶粉可選擇的品牌和種類比較多。我們購買奶粉時(shí)，可以看一下配料表，盡量選擇沒有添加蔗糖的奶粉，一來可以減少能量攝入，二來蔗糖屬于添加糖，攝入過多也會(huì)增加齲齒風(fēng)險(xiǎn)。純牛奶加工成奶粉后，礦物質(zhì)并不會(huì)損失；但是高溫的噴霧干燥工藝卻會(huì)損失維生素。

但奶粉基本都會(huì)強(qiáng)化營養(yǎng)，所以含等量蛋白的奶粉各種維生素和礦物質(zhì)含量可能跟純牛奶沒差別，甚至高于純牛奶。維生素 B2、鈣、鐵、鋅含量就都高于牛奶，分別是純牛奶的 2.67 倍、1.44 倍、2.53 倍、2.32 倍。

所以，如果不愛喝純牛奶，可以選擇奶粉喝，每天 300 克奶制品，換算成奶粉的話，推薦攝入 50 克左右的奶粉。對于成人兩者營養(yǎng)差異不大。建議選擇沒有添加糖，但至少強(qiáng)化了維生素的奶粉，比如鈣、鐵、維生素 D 等營養(yǎng)素。

喝牛奶拉肚子怎么辦？

雖然牛奶很好，但是中國人普遍都乳糖不耐受，無法消化奶制品中的乳糖，從而產(chǎn)生腹脹、惡心、腹瀉等問題。如果孩子乳糖不耐受，也不要為了補(bǔ)鈣強(qiáng)行攝入，因?yàn)闊o法消化基本等于沒有攝入，所以不僅受罪而且沒有用。

所以如果有乳糖不耐的體質(zhì)，可以先試著不要空腹喝牛奶，讓胃有更多時(shí)間消化乳糖。如果乳糖不耐的體質(zhì)比較嚴(yán)重，可以試著補(bǔ)充一些乳糖酶制劑，在每次喝牛奶的時(shí)候輔助使用，但這種酶，受到熱、胃酸影響，不一定會(huì)保持活性。

制劑使用無效，就只能放棄含有大量乳糖的奶制品，選擇酸奶或者舒化奶。酸奶中含有大量乳酸菌，可以降低乳糖含量。舒化牛奶是將乳糖酶直接添加進(jìn)牛奶中，使得牛奶中的乳糖在進(jìn)入人體前就分解為葡萄糖和半乳糖，可以被人體直接吸收。

除了補(bǔ)充牛奶，偶爾曬曬太陽補(bǔ)充一下維生素D，會(huì)有利于鈣吸收。當(dāng)然，補(bǔ)鈣和營養(yǎng)均衡都要注意，不能光補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)而忽略了膳食纖維和維生素的補(bǔ)充。

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