<span class="answer">導讀</span>大家好，這里是第一名廚，今天分享一道茄子炒豆角，具體做法請看下面的操作第一名廚茄角之戀準備紫茄子一個，長豆角一把,洗凈后備用第一名廚茄角之戀首先把茄子切成薄....<p>大家好，這里是第一名廚，<strong>今天分享一道茄子炒豆角</strong>，具體做法請看下面的操作</p><p><img alt="豌豆角炒茄子的家常做法（當茄子愛上豆角）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1539043658513cd37e9b9e0.jpg"/></p><p>第一名廚 茄角之戀</p><p>準備紫茄子一個，長豆角一把,洗凈后備用</p><p><img alt="豌豆角炒茄子的家常做法（當茄子愛上豆角）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1539043098410f3a0554eb2.jpg"/></p><p>第一名廚 茄角之戀</p><p>首先把茄子切成薄片，然后再切成長條，最后切成七厘米長的段放入盤中</p><p><img alt="豌豆角炒茄子的家常做法（當茄子愛上豆角）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15390431587441412b68b09.jpg"/></p><p>豆角切成四厘米長的段，放入碗中</p><p><img alt="豌豆角炒茄子的家常做法（當茄子愛上豆角）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1539043191178a9b9321597.jpg"/></p><p>第一名廚 茄角之戀</p><p>生姜一小塊切成斜片，大蒜幾顆切成片，大蔥一段切成蔥花，紅干椒幾個切成圈</p><p><img alt="豌豆角炒茄子的家常做法（當茄子愛上豆角）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1539043212651382789da96.jpg"/></p><p>第一名廚 茄角之戀</p><p>起鍋倒入食用油，燒至五成熱時下入切好的茄條，炸至表面呈金黃色時，撈出控油</p><p><img alt="豌豆角炒茄子的家常做法（當茄子愛上豆角）(6)" src="/static/upload/image/20231217/15390432305269d9b256fbe.jpg"/></p><p>第一名廚 茄角之戀</p><p>等油溫升至六成熱時，下入切好的豆角，炸至豆角表皮起泡時，即可撈出控油</p><p><img alt="豌豆角炒茄子的家常做法（當茄子愛上豆角）(7)" src="/static/upload/image/20231217/15390432527360564becc1d.jpg"/></p><p>第一名廚 茄角之戀</p><p>鍋內留底油，倒入蔥姜蒜和紅干椒爆香，放入過油后的茄子和豆角翻炒幾下，</p><p><img alt="豌豆角炒茄子的家常做法（當茄子愛上豆角）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1539043272929d646864695.jpg"/></p><p>第一名廚 茄角之戀</p><p>加入適量料酒，幾滴老抽，適量蠔油，快速翻炒片刻，</p><p><img alt="豌豆角炒茄子的家常做法（當茄子愛上豆角）(9)" src="/static/upload/image/20231217/15390432908616dc7fbad34.jpg"/></p><p>第一名廚 茄角之戀</p><p>淋入少許清水，加入胡椒粉，白糖，食鹽各半勺，</p><p><img alt="豌豆角炒茄子的家常做法（當茄子愛上豆角）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1539043308444494b358a54.jpg"/></p><p>第一名廚 茄角之戀</p><p>勾入少許水淀粉，加入少許味精翻勻，即可關火，起鍋裝盤</p><p><img alt="豌豆角炒茄子的家常做法（當茄子愛上豆角）(11)" src="/static/upload/image/20231217/153904332676976705bb8ff.jpg"/></p><p>第一名廚 茄角之戀</p><p>好了，這道美味的茄子炒豆角就做好了，詳細視頻請點擊茄子炒豆角的家常做法</p><p><img alt="豌豆角炒茄子的家常做法（當茄子愛上豆角）(12)" src="/static/upload/image/20231217/15390433464233b3ae31dcb.jpg"/></p><p>第一名廚 茄角之戀</p><p><strong>每天都有一道菜分享給大家，敬請關注第一名廚，我們下期再見</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！