導(dǎo)讀君樂寶奶粉工廠質(zhì)檢人員正在檢測奶粉質(zhì)量。資料圖片君樂寶牧場。首創(chuàng)“兩個(gè)產(chǎn)業(yè)模式”和“四個(gè)世界級(jí)”標(biāo)準(zhǔn)，從牧場到餐桌實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)監(jiān)控在君樂寶奶粉工廠的墻上....

君樂寶奶粉工廠質(zhì)檢人員正在檢測奶粉質(zhì)量。資料圖片

君樂寶牧場。

首創(chuàng)“兩個(gè)產(chǎn)業(yè)模式”和“四個(gè)世界級(jí)”標(biāo)準(zhǔn)，從牧場到餐桌實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)監(jiān)控

在君樂寶奶粉工廠的墻上，有兩句標(biāo)語甚是醒目：一句是“讓每一個(gè)中國孩子都能喝上世界頂級(jí)的好奶粉”，另一句是“我們只能做的最好，因?yàn)槲覀儎e無選擇”。

自2014年推出第一罐奶粉起，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)總裁魏立華就給自己、給君樂寶奶粉立下“軍令狀”——只做最好，不留退路。為此，他選擇在中國乳業(yè)跌倒之地的河北生產(chǎn)嬰幼兒奶粉，并堅(jiān)持沿用“君樂寶”品牌來命名。

為實(shí)現(xiàn)“世界頂級(jí)好奶粉”的目標(biāo)，君樂寶首創(chuàng)“兩個(gè)產(chǎn)業(yè)模式”和“四個(gè)世界級(jí)”標(biāo)準(zhǔn)，做到從牧場到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)監(jiān)控。在品質(zhì)戰(zhàn)略推動(dòng)下，君樂寶奶粉營收年均增速超過100%，并成為第一個(gè)通行港澳市場的國產(chǎn)奶粉品牌。

世界級(jí)標(biāo)準(zhǔn)定義好奶粉

2012年，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)總裁魏立華隨中國包裝協(xié)會(huì)代表團(tuán)到德國參加展會(huì)，同行人員在當(dāng)?shù)厮幍険屬從谭鄣囊荒蛔屗镁貌荒芷届o。回國后，魏立華不顧家人和同事反對，提出一個(gè)大膽的想法——要用“君樂寶”的名字生產(chǎn)奶粉，且一定要在石家莊把這件事做成。

“我一定要把乳業(yè)做起來，給河北一個(gè)正面形象。”為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，魏立華給君樂寶奶粉定下了兩句話，一句是“讓每一個(gè)中國孩子都能喝上世界頂級(jí)的好奶粉”，另一句是“我們只能做的最好，因?yàn)槲覀儎e無選擇”。

為了做出“世界頂級(jí)”的好奶粉，君樂寶奶粉首創(chuàng)“兩個(gè)產(chǎn)業(yè)模式”：一是全產(chǎn)業(yè)鏈自控模式，即種、養(yǎng)、加全產(chǎn)業(yè)鏈一體化自有、自控，確保原料奶安全放心；二是用“四個(gè)世界級(jí)”標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)出“世界級(jí)”好奶粉。

君樂寶“四個(gè)世界級(jí)”標(biāo)準(zhǔn)包括：一是自建現(xiàn)代化牧場，原奶指標(biāo)優(yōu)于歐盟、美國、日本標(biāo)準(zhǔn)；二是優(yōu)選全球頂級(jí)供應(yīng)商，與愛爾蘭KERRY、荷蘭皇家帝斯曼、以色列領(lǐng)先油脂等戰(zhàn)略合作；三是建設(shè)全球領(lǐng)先的工廠，用國際一流的工藝設(shè)備做嬰幼兒奶粉；四是引進(jìn)食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)BRC和國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)IFS雙重管理體系。

憑借對產(chǎn)品質(zhì)量的極致追求，今年5月，君樂寶奶粉斬獲世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)金獎(jiǎng)。

全產(chǎn)業(yè)鏈管控品質(zhì)安全

為確保奶粉品質(zhì)，君樂寶還建立了一套從奶源到成品的全產(chǎn)業(yè)鏈管控體系。

據(jù)君樂寶乳業(yè)集團(tuán)牧業(yè)事業(yè)部執(zhí)行總經(jīng)理侯新峰介紹，為確保原奶質(zhì)量安全可靠，君樂寶奶粉全部采用自有奶源，目前在河北、江蘇、河南等地建有9個(gè)大型現(xiàn)代化牧場，奶牛存欄量達(dá)3.5萬頭。

在君樂寶威縣牧場，場長魏福國相信只有用心去關(guān)心牛，才能做到健康牛產(chǎn)健康奶。這里的牛舍采用散欄式自由采食、分隔式牛臥床、自動(dòng)刮糞鏟車、恒溫飲水槽、牛體刷等設(shè)備，最大程度保證奶牛舒適度。君樂寶還對各種飼料實(shí)行全員、全過程、全方位的“三全”管理模式，所有原料都要經(jīng)過入場前、審核后、存儲(chǔ)后檢測，并實(shí)現(xiàn)質(zhì)量指標(biāo)全程可追溯。

在該模式管理下，君樂寶奶源菌落總數(shù)低于2萬CFU/ml，平均蛋白質(zhì)含量達(dá)到3.45%，均優(yōu)于歐美原奶指標(biāo)。在君樂寶君源奶粉工廠，這些高品質(zhì)原奶經(jīng)快速制冷后，通過封閉管道直接進(jìn)入奶車，24小時(shí)內(nèi)即可制成奶粉。

君樂寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁、奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼說，經(jīng)常選用君樂寶奶粉的消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)奶粉顆粒大、溶解快、不沉淀、不掛壁，這是因?yàn)榫龢穼毮谭鄄捎脻穹üに嚕邗r奶液態(tài)狀態(tài)下進(jìn)行各種原材料混合，再經(jīng)高溫噴粉干燥等工序還原成粉狀，可保證各種營養(yǎng)元素混合均勻。

國產(chǎn)奶粉獲國際市場認(rèn)可

憑借“世界級(jí)”品質(zhì)，君樂寶奶粉也獲得了更多消費(fèi)者的認(rèn)可。2014年，君樂寶奶粉上市第一年就在天貓“雙十一”活動(dòng)中獲得奶粉類銷量第一，代表國產(chǎn)奶粉首次超越洋品牌。2016年8月8日，君樂寶奶粉宣布進(jìn)入香港市場，開啟了其品牌國際化戰(zhàn)略的第一步，被業(yè)內(nèi)譽(yù)為“國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉恢復(fù)出口的一個(gè)重要標(biāo)志”。

魏立華說，之所以要把君樂寶奶粉賣到香港，一方面是為了證實(shí)君樂寶奶粉的安全和品質(zhì)，二是可以通過香港市場輻射東南亞，進(jìn)而擴(kuò)張到澳洲乃至歐洲。“國際化是一條漫長的路，需要用信任不斷積累品牌，建立信任則需要品質(zhì)來打造。”

入港僅一年，君樂寶奶粉銷量達(dá)到6萬罐，貨值超過1200萬港元。2017年8月，君樂寶奶粉登陸澳門市場，通過了澳門官方的嚴(yán)格檢查和“同線同標(biāo)同質(zhì)”三同認(rèn)證，成為目前唯一通行于港澳市場的國產(chǎn)奶粉。

今年2月，香港第三方檢測機(jī)構(gòu)“水中銀”對香港藥房、母嬰店銷售的16款嬰幼兒奶粉進(jìn)行檢測，君樂寶奶粉獲得“小魚親測”最高安全評(píng)級(jí)“綠魚勛章”。

“這是市場對君樂寶品牌形象的再次肯定。”魏立華說，“君樂寶始終堅(jiān)信，創(chuàng)品牌是一個(gè)不斷積累的過程，信用、科學(xué)都很重要，做每一步要腳踏實(shí)地，持之以恒，努力讓國產(chǎn)品牌在市場上起主導(dǎo)作用。”

企業(yè)全景

君樂寶乳業(yè)集團(tuán)成立于1995年，擁有16個(gè)工廠、9個(gè)大型現(xiàn)代化牧場，2017年銷售額突破100億元，在全國居第四位。為踐行“好奶粉 中國造”的行業(yè)愿景，君樂寶奶粉首創(chuàng)全產(chǎn)業(yè)鏈模式和“四個(gè)世界級(jí)”標(biāo)準(zhǔn)，成為全球首家通過BRC A 頂級(jí)認(rèn)證的乳企，也是首個(gè)通行港、澳市場的國產(chǎn)奶粉品牌，并在香港獲最高級(jí)別安全評(píng)級(jí)。

產(chǎn)品美學(xué)

在產(chǎn)學(xué)研合作背景下，根據(jù)國內(nèi)外多家科研機(jī)構(gòu)的研發(fā)成果，君樂寶開發(fā)出了“舒適”系列嬰幼兒配方奶粉，從改善配方奶粉中的蛋白質(zhì)、乳糖、油脂三大關(guān)鍵營養(yǎng)素入手，提升嬰幼兒腸胃健康及舒適性。

企業(yè)匠心志

2014年4月，君樂寶嬰幼兒配方奶粉上市。

2015年7月，君樂寶奶粉全球同行業(yè)首家通過食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)（BRC） A 頂級(jí)認(rèn)證。

2016年8月，君樂寶奶粉成功登陸香港市場銷售。

2017年8月，君樂寶奶粉登陸澳門市場銷售，成為首家通行于港澳市場的國產(chǎn)奶粉。

2018年2月，君樂寶奶粉在香港通過第三方獨(dú)立檢測機(jī)構(gòu)小魚親測檢驗(yàn)，獲得最高安全評(píng)級(jí)“綠魚勛章”。

2018年5月，國際權(quán)威質(zhì)量評(píng)定組織B.I.D在紐約舉辦的2018年度IQS質(zhì)量峰會(huì)和頒獎(jiǎng)大會(huì)上，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)作為唯一一家中國企業(yè)榮獲峰會(huì)頒發(fā)的“國際質(zhì)量管理卓越和創(chuàng)新鉆石獎(jiǎng)”。

本版采寫/新京報(bào)記者 郭鐵