導(dǎo)讀葉酸屬于水溶性B族維生素，又名喋酰谷氨酸，其在綠葉植物中分布最廣泛，其次是水果。葉酸主要參與遺傳物質(zhì)和蛋白質(zhì)的代謝，促進(jìn)動物的生長、影響動物繁殖性能，提高機(jī)....

葉酸屬于水溶性B族維生素，又名喋酰谷氨酸，其在綠葉植物中分布最廣泛，其次是水果。葉酸主要參與遺傳物質(zhì)和蛋白質(zhì)的代謝，促進(jìn)動物的生長、影響動物繁殖性能，提高機(jī)體免疫力等作用。此外，研究發(fā)現(xiàn)，葉酸尤其對于孕婦及胎兒的生長發(fā)育起到至關(guān)重要的作用，其具有預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形、預(yù)防胎兒先心病及其他體表畸形等出生缺陷、預(yù)防胎兒唇腭、促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、預(yù)防孕婦、乳母及胎兒貧血、降低嬰兒死亡率以及減低妊娠反應(yīng)等作用。

目前，臨床上對于各種原因?qū)е氯~酸缺乏的孕婦主要使用葉酸片進(jìn)行治療，除此之外，生活中孕婦通過食用富含葉酸的食物進(jìn)行葉酸的輔助補(bǔ)充也是比較合理的。建議平時要多食用富含花青素、葉綠素的新鮮蔬菜，包括紫甘藍(lán)、茄子、洋蔥、萵苣、菠菜、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆等，新鮮水果則包括藍(lán)莓、黑桑葚、楊梅、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等。

菠菜豆腐湯