文/貝貝豆（原創(chuàng)文章，歡迎個(gè)人轉(zhuǎn)載分享）

盡管已是冬天，但是對(duì)于螃蟹的思念，很多朋友依然沒(méi)有斷掉，尤其是眼看著已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了最佳的吃螃蟹的季節(jié)，在這個(gè)寒冬將至的時(shí)候，還能否吃點(diǎn)螃蟹呢？老實(shí)說(shuō)，作為美食界的一代緋聞之王的螃蟹，它伴隨的謠言可不少，其中廣為流傳的謠言就是孕婦和嬰兒不能吃螃蟹。那孕婦和嬰幼兒能不能吃螃蟹呢？別著急下結(jié)論，要按事實(shí)說(shuō)話！

辟謠一：腸胃沒(méi)有問(wèn)題的孕婦可以放心吃螃蟹

打破這個(gè)謠言，其實(shí)非常簡(jiǎn)單，只要分析螃蟹的主要成分，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)這些謠言壓根站不住腳，因?yàn)槿藗兂泽π芬话愣际浅孕伏S和蟹肉，而這兩部分基本上是由蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)等構(gòu)成，這些都是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分。吃這些假如都不可以的話，那雞鴨魚肉啥的也基本不能吃了，因?yàn)檫@些肉類食物中也含有蛋白質(zhì)和脂肪。

在食材本身沒(méi)有問(wèn)題的情況，吃螃蟹并不會(huì)給孕婦帶來(lái)任何問(wèn)題，更不要說(shuō)引發(fā)流產(chǎn)了。很多人都會(huì)說(shuō)螃蟹是寒性食物，吃了會(huì)引發(fā)流產(chǎn)，可寒性食物那么多，為什么只有螃蟹會(huì)被特殊對(duì)待？這從本質(zhì)上就是站不住腳的，除非一次性吃很多螃蟹，才有可能有這種情況發(fā)生。所以如果孕婦發(fā)生腹瀉等問(wèn)題，可能是消化問(wèn)題引起的，而不是螃蟹本身的問(wèn)題。

辟謠二：一歲以內(nèi)的孩子不可以吃，一歲以后的孩子可以適量食用

關(guān)于嬰幼兒能不能吃螃蟹，需要分情況來(lái)說(shuō)。螃蟹之所以不提倡給孩子吃，主要是因?yàn)楹⒆拥南到y(tǒng)比較差，而螃蟹里面含有較多的致敏蛋白，孩子容易過(guò)敏，就算不過(guò)敏也容易引起孩子消化不良的問(wèn)題。加上一歲以內(nèi)的孩子多以喝奶為主，即使需要添加輔食，也不適合選螃蟹，所以，我們不建議一歲以內(nèi)的孩子吃螃蟹。

對(duì)于一歲以后的孩子，家長(zhǎng)可以考慮給孩子適當(dāng)喂食螃蟹。初期，最好還是先把蟹肉打碎加進(jìn)粥里喂食，而不是直接喂孩子吃螃蟹。孩子在吃過(guò)之后，需要觀察幾日，確定沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)后，才可以放心給孩子吃螃蟹。

所以，孩子不是不可以吃螃蟹，而是需要有選擇地吃。如果你不清楚孩子過(guò)不過(guò)敏，那么可以試著給孩子吃幾口嘗嘗，確定沒(méi)有不良反應(yīng)后，再放心喂給孩子吃。需要注意的是，蟹黃雖美，切莫貪多，以免引起腸胃不適。

放心吃螃蟹的時(shí)候，這兩點(diǎn)還是需要注意的

1. 螃蟹務(wù)必煮熟后吃

關(guān)于螃蟹的謠言之所以廣布，很大一部分原因是因?yàn)楹芏嗳嗽谂腼兇箝l蟹等水產(chǎn)品時(shí)，沒(méi)有做到加熱徹底，加熱時(shí)間不構(gòu)成，導(dǎo)致螃蟹里面攜帶的各種細(xì)菌沒(méi)有徹底滅活。像螃蟹這種水類生物，因?yàn)樯瞽h(huán)境復(fù)雜，周圍容易滋生大量細(xì)菌，所以，務(wù)必要煮熟，煮徹底了，才可以放心食用。不然的話，可能又會(huì)有很多人因?yàn)榇中臎](méi)有煮熟就吃了，最后肚子不舒服，明明是細(xì)菌的鍋，卻丟給螃蟹了。

2. 吃螃蟹的時(shí)候，盡量清淡一些

螃蟹中含有大量營(yíng)養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)、脂肪還有膽固醇的含量都比較高，這和我們?nèi)粘ｏ嬍沉?xí)慣中的營(yíng)養(yǎng)成分有著較大區(qū)別，屬于高營(yíng)養(yǎng)食物，很多人在吃螃蟹的時(shí)候，依然會(huì)大魚大肉，突然一下子給胃送了這么一份大禮，我們的的腸胃很容易受不了，于是就引發(fā)了“鬧肚子”。所以，對(duì)于那些腸胃不太好的朋友，在吃螃蟹時(shí)候，盡量選一些清淡的飯菜。

看完上面的幾點(diǎn)，相信大家在遇到螃蟹的謠言時(shí)，一定能做到不人云亦云。同時(shí)，小編也想問(wèn)問(wèn)大家，除了上面的謠言，你還聽過(guò)哪些關(guān)于螃蟹的謠言？