導(dǎo)讀“知錯(cuò)就改，亡羊補(bǔ)牢”——今日份心靈雞湯。在正文開始之前，咱們先做個(gè)小測(cè)試：看上圖回答問(wèn)題。請(qǐng)問(wèn)，題圖中這位男士的操作有錯(cuò)誤嗎？如果有，請(qǐng)?jiān)斒觯ㄔ诹粞詤^(qū)留言....

“知錯(cuò)就改，亡羊補(bǔ)牢”——今日份心靈雞湯。

在正文開始之前，咱們先做個(gè)小測(cè)試：看上圖回答問(wèn)題。

請(qǐng)問(wèn)，題圖中這位男士的操作有錯(cuò)誤嗎？如果有，請(qǐng)?jiān)斒觯ㄔ诹粞詤^(qū)留言）。

最近看到一篇非常小眾的文章，很有意思，結(jié)合近幾個(gè)月在兒科體檢門診的總結(jié)和感受，想要跟家長(zhǎng)朋友們說(shuō)說(shuō)奶粉沖調(diào)的問(wèn)題。主要包括三方面：

• 你知道自己放錯(cuò)了粉量嗎？
• 你知道自己計(jì)錯(cuò)了奶量嗎？
• 你知道自己的方法錯(cuò)誤嗎？

（最后一條靜待留言區(qū)答案）

在近期的 Pediatric Obesity 期刊上，有一篇來(lái)自美國(guó)Pennington生物醫(yī)學(xué)研究中心生殖內(nèi)分泌學(xué)和婦女健康研究所、美國(guó)糖尿病/消化與腎臟病研究所（NIDDK）和美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院（NIH）專家們的小樣本研究，發(fā)現(xiàn)：

絕大多數(shù)爸爸媽媽爺爺奶奶正在沖錯(cuò)奶粉！！！

研究人員一共招募了53名成年人，年齡跨度從18歲到71歲，有男有女，有最近一年內(nèi)負(fù)責(zé)喂養(yǎng)寶寶的，也有不養(yǎng)育寶寶的。每個(gè)人都按要求在兩個(gè)不同的時(shí)間段內(nèi)完成三組共12瓶不同奶量要求（2盎司、4盎司、6盎司、8盎司）的配方奶沖調(diào)。同時(shí)，研究者還對(duì)這些人的教育背景、BMI情況等等做了相應(yīng)的調(diào)查記錄。

大家猜猜看，最終有多少瓶奶的濃度是對(duì)的？

只有19%！也就是說(shuō)，在總共636瓶里：

• 只有19%（121瓶）的奶粉量和水量跟推薦的沖調(diào)比例是一致的，既沒有多放奶粉也沒有少放奶粉；
• 有3%（20瓶）的濃度低于推薦量，也就是奶粉放少了水放多了；
• 剩下78%（495瓶）的濃度高于推薦量，也就是奶粉加多了水放少了。

而對(duì)于濃度高于推薦量的那78%瓶奶，會(huì)因?yàn)槟谭鄯懦肆慷o嬰兒增加11%的能量攝入。研究者通過(guò)構(gòu)建的數(shù)學(xué)模型擬合后發(fā)現(xiàn)，這些“過(guò)濃”的奶粉，會(huì)讓寶寶們的體重增加“超速”——讓出生體重在50百分位的嬰兒在6個(gè)月齡時(shí)體重有可能達(dá)到75百分位，進(jìn)而增加?jì)雰撼睾头逝值陌l(fā)生幾率。

有意思的是，研究者們還通過(guò)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)出來(lái)這樣一組結(jié)果：

根據(jù)受試者自己提供的個(gè)人資料，那些聲稱自己近期在養(yǎng)娃的人、或男性、或相對(duì)年輕的、或BMI＜25kg/m2的人，把奶粉沖“稠”的風(fēng)險(xiǎn)更高。而且，越是主要負(fù)責(zé)照顧寶寶的人，越容易把奶粉量放錯(cuò)：因?yàn)樘煜つ唐亢湍谭哿耍苑炊菀追潘珊痛笠猓S手那么一舀……相反，不養(yǎng)娃的人，反而在沖奶的時(shí)候格外小心，嚴(yán)格按照沖調(diào)說(shuō)明上的操作執(zhí)行。

說(shuō)實(shí)話，看完這篇研究的結(jié)論，我心里暗暗一緊：看來(lái)，以后不僅要提醒家長(zhǎng)不要搞錯(cuò)奶量，還要追問(wèn)一下是不是按照標(biāo)準(zhǔn)濃度沖調(diào)的~

接下來(lái)，我們說(shuō)說(shuō)：錯(cuò)誤計(jì)算奶量的問(wèn)題。

以前的推文中寫過(guò)這一隱患，但鑒于還是有很多家長(zhǎng)對(duì)這件事兒是糊涂的，不妨再多科普幾遍。

先上實(shí)拍圖，來(lái)自我的小助手：

從1到4，按照配方奶沖調(diào)要求，先放水再放奶粉，搖勻至靜置后的最終奶量——200~210毫升之間！

按照我們中學(xué)學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)：溶液體積受兩個(gè)因素的影響：溶質(zhì)與溶劑。在配方奶沖調(diào)過(guò)程中，奶粉是溶質(zhì)，水是溶劑，二者充分混勻后的液體為溶液。

大多數(shù)時(shí)候，我們提到寶寶奶量的時(shí)候，家長(zhǎng)都會(huì)報(bào)出這樣的數(shù)字：120ml、150ml、180ml、210ml……

這些數(shù)值，代表的是用來(lái)沖調(diào)配方奶的水（也就是溶劑的量）。但是，從上圖中我們不難看出，一旦加入了奶粉（也就是溶質(zhì)），最終形成的溶液的量，只能是比180ml 要多！

我們計(jì)算寶寶喝進(jìn)肚子的奶量，是要以沖調(diào)溶解好的奶液的最終量來(lái)計(jì)算的，而不是沖奶用的水量：

“奶粉完全溶解后，瓶子中最終的奶量一定會(huì)多于最初加的水量。一般來(lái)說(shuō)， 90 毫升水 奶粉，最終會(huì)得到大約 100 毫升沖調(diào)均勻的成奶。同理，120 毫升水會(huì)沖出多 于 130 毫升成奶，150 毫升水會(huì)沖出 170 毫升左右成奶，180 毫升水會(huì)沖出 200~210 毫升成奶。

所以，請(qǐng)注意寶寶每次實(shí)際喝進(jìn)去的奶量，如果把一瓶奶喝得干干凈凈一點(diǎn) 兒不剩，那么，這一頓的奶量就不能按90毫升、120毫升、150毫升、180毫升來(lái)算， 而是按 100 毫升、130 毫升、170 毫升、200 毫升來(lái)算。

同理，如果寶寶只能喝 90 毫升，而且已經(jīng)表現(xiàn)出扭頭、不裹奶嘴、心不在焉等， 就不要強(qiáng)迫他把奶瓶里剩下的 10 毫升奶喝完了，過(guò)量喂養(yǎng)會(huì)給寶寶的健康帶來(lái)隱患。”

——節(jié)選自《寶寶喂養(yǎng)7堂課 告別焦慮從食育開始》

我到現(xiàn)在都清楚記得當(dāng)時(shí)正在奶娃的小助手在幫我拍下這組照片后，隨手記錄的當(dāng)時(shí)的感受：

“給寶寶沖奶時(shí)候一般都會(huì)喝不完（因?yàn)橐话銜?huì)稍微多沖些），比如：沖200毫升，孩子往往是喝到180毫升就喝飽了不喝了，剩余10~20毫升是常態(tài)。但是，家長(zhǎng)往往覺得剩下那點(diǎn)兒也能喂進(jìn)去……孩子不知不覺就”被“過(guò)量喂養(yǎng)了；另一種情況是，如果孩子一口氣把200毫升喝干凈了，家長(zhǎng)可能會(huì)有一些疑慮：寶寶是不是飯量已經(jīng)增長(zhǎng)到超過(guò)200毫升了？很有可能會(huì)再?zèng)_一些，看寶寶是否繼續(xù)喝……孩子再次”被“過(guò)量喂養(yǎng)。”

事實(shí)上，世界各國(guó)的學(xué)者們，早就通過(guò)大量研究證實(shí)，并向喂養(yǎng)者提出警告：奶瓶喂養(yǎng)的寶寶，特別容易“被”過(guò)量喂養(yǎng)，進(jìn)而增加超重和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，而這種風(fēng)險(xiǎn)不止是嬰兒期，還包括了后續(xù)的幼兒及兒童期、甚至是寶寶長(zhǎng)大成人的成年期！

嬰兒期的超重和肥胖，直接關(guān)聯(lián)到這個(gè)小生命整個(gè)人生的生命質(zhì)量。所以，配方奶喂養(yǎng)寶寶的家庭，你們一定不要大意，一定要把上面說(shuō)的這兩方面重視起來(lái)！

最后，我們?cè)賮?lái)一起復(fù)習(xí)一下配方奶喂養(yǎng)寶寶“吃胖”的常見原因，主要包括五個(gè)方面（我以前總結(jié)的是4個(gè)方面，現(xiàn)在需要加上第5點(diǎn)了）：

• 奶嘴無(wú)需費(fèi)力吸吮（比吸母乳省力）
• 奶液流出順暢、吞咽省力
• 喂養(yǎng)者習(xí)慣于“喂空奶瓶”，導(dǎo)致喂養(yǎng)過(guò)量
• 按時(shí)喂養(yǎng)，而非按需喂養(yǎng)，寶寶常常沒有很餓就又喂一大瓶
• 喂養(yǎng)者有可能弄錯(cuò)“濃度”，讓奶液的熱量比推薦值高

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