導(dǎo)讀芹菜炒雞蛋之前分享過(guò)一種做法，其實(shí)是很家常的一道菜，有網(wǎng)友評(píng)論說(shuō)是黑暗料理，我只能呵呵了。其實(shí)芹菜炒雞蛋是很常見的，做法簡(jiǎn)單，清脆爽口，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。只是有....

芹菜炒雞蛋之前分享過(guò)一種做法，其實(shí)是很家常的一道菜，有網(wǎng)友評(píng)論說(shuō)是黑暗料理，我只能呵呵了。其實(shí)芹菜炒雞蛋是很常見的，做法簡(jiǎn)單，清脆爽口，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。只是有一點(diǎn)，芹菜對(duì)男人來(lái)說(shuō)有殺精的作用，盡量少吃。

今天分享一下芹菜炒雞蛋的兩種不同做法，各有特色，喜歡的小伙伴可以嘗試一下！

【食材】芹菜半斤，雞蛋2個(gè)，蔥姜，生抽，鹽，植物油

方法一：

1、將芹菜摘掉根部和葉子，洗干凈后用開水焯一下馬上取出來(lái)。

2、芹菜瀝水切寸段，雞蛋打到碗里攪拌均勻，蔥姜切好備用。

3、熱鍋涼油，放入蛋液劃散。

4、雞蛋盛出裝到碗里備用。

5、鍋里留少許底油，放入蔥姜爆香，放入芹菜大火翻炒均勻。

6、放少許生抽調(diào)味。

7、放入雞蛋翻炒均勻。

8、起鍋放入少許鹽調(diào)味。

9、一道簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的快手菜就做好了，出鍋裝盤，可以享用了。

方法二：

1、香芹去掉葉子洗干凈切碎，雞蛋打到碗里攪拌均勻，準(zhǔn)備好蔥姜末。

2、將香芹，蔥姜末和雞蛋放到一個(gè)大碗里。

3、加入少許生抽和鹽，攪拌均勻備用。

4、熱鍋放入適量植物油，放入攪拌好的雞蛋液翻炒均勻。

5、翻炒均勻即可出鍋裝盤，一道簡(jiǎn)單美味的快手菜就做好了。

今天分享的芹菜炒雞蛋的兩種做法，小伙伴們更喜歡哪一個(gè)呢？歡迎留言！