導讀文/福林媽咪愛在一蔬一飯之間，讓輔食成為愛的方式。寶寶輔食：奶香胡蘿卜小米粥參考月齡：10個月以上很多媽媽會有疑惑，小米是粗糧嗎？其實所謂粗糧就是全谷去了殼....

文/福林媽咪

愛在一蔬一飯之間，讓輔食成為愛的方式。

---

寶寶輔食：奶香胡蘿卜小米粥

參考月齡：10個月以上

很多媽媽會有疑惑，小米是粗糧嗎？

其實所謂粗糧就是全谷去了殼，沒有精制的整粒種子。常見的粗糧有小米、蕎麥、黑米、紫米、燕麥，還有各種豆類等。

寶寶喝粥時，可以選擇大米熬粥，也可以添加一些小米、燕麥之類的粗糧，但是粗糧的量不要過多，避免寶寶消化不良，尤其是2歲以內的寶寶。

從寶寶6個月添加輔食開始，除了以易消化吸收的高鐵米粉作為谷物類的主要來源，也可以逐步少量嘗試一些全谷類食物，例如小米粥就是不錯的選擇。

【10月寶寶輔食：奶香胡蘿卜小米粥】今天推薦的這道輔食奶香胡蘿卜小米粥，

它是在小米粥的基礎上添加了紅紅的胡蘿卜丁和香甜十足的配方奶。所以，更適合10個月的寶寶食用，小米、胡蘿卜含有豐富的維生素和蛋白質，寶寶食用，可以益肝明目，提高免疫力。同時，特意將胡蘿卜切成了小丁，鍛煉寶寶的咀嚼棒棒噠！

食材Ingredients

小米30克

胡蘿卜30克

配方奶50毫升

（本食材用量只代表制作量，不代表寶寶添加量）

步驟Steps

1、清水浸泡小米。

Tips: 將小米浸泡一下，可以方便熬煮。小米含有豐富的蛋白質、脂肪和胡蘿卜素，健脾養胃，熬出的粥口味清新。

2、胡蘿卜洗干凈，去皮后切丁。胡蘿卜丁不需要太小，可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。

Tips: 胡蘿卜含有胡蘿卜素，是維生素A的主要來源，對寶寶的視力很有益處，也能促進機體的發育。

3、鍋中加入適量清水，水開后，加入小米和胡蘿卜丁，熬煮至黏稠。

4、熬好的小米粥降溫后，倒入配方奶，攪拌均勻。

Tips: 高溫會引起配方奶的營養流失，建議降溫后再倒入。

5、攪拌均勻后，盛入碗中，一碗養胃的奶香胡蘿卜小米粥做好了。

熬粥的火候很重要，煮粥時一定要先燒開水然后放入洗凈后的小米，先煮沸，然后用文火熬，湯粘稠后即可關火。