<span class="answer">導讀</span>1、主料：牛肉1000克，蘿卜400克，輔料：生抽30毫升，蔥50克，姜100克，糖30克，老抽5毫升，八角2個，料酒10毫升，五香粉1小勺，蠔油30毫升，....<p>1、主料：牛肉1000克，蘿卜400克，輔料：生抽30毫升，蔥50克，姜100克，糖30克，老抽5毫升，八角2個，料酒10毫升，五香粉1小勺，蠔油30毫升，鹽1小勺，下面我們就來說一說關于紅燒牛肉的做法正宗川味王剛?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="紅燒牛肉的做法正宗川味王剛" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/611658920.jpg"/><p>紅燒牛肉的做法正宗川味王剛</p><p>1、主料：牛肉1000克，蘿卜400克，輔料：生抽30毫升，蔥50克，姜100克，糖30克，老抽5毫升，八角2個，料酒10毫升，五香粉1小勺，蠔油30毫升，鹽1小勺。</p><p>2、牛肉洗凈切塊泡出血水。</p><p>3、加入各種調料即少量水用高壓鍋壓20分鐘。</p><p>4、蘿卜去皮切塊。</p><p>5、壓好的牛肉連湯一起倒入燉鍋，放入蘿卜塊。</p><p>6、大火燒開后轉小火慢燉。</p><p>7、燜至蘿卜軟爛，湯汁基本收干即可關火。</p>