導讀，我來為大家講解一下關于正宗孜然雞心做法?跟著小編一起來看一看吧!正宗孜然雞心做法一顆雞心剖成兩到三瓣，清洗掉內部的血凝塊，焯水后洗冷水澡，控干水分。大概是....

，我來為大家講解一下關于正宗孜然雞心做法?跟著小編一起來看一看吧!

正宗孜然雞心做法

一顆雞心剖成兩到三瓣，清洗掉內部的血凝塊，焯水后洗冷水澡，控干水分。大概是這個樣子。青椒，洋蔥切塊。鍋內加底油，小火燒熱，把干辣椒和孜然炸出香味。加入少量洋蔥炒香。加入雞心，料酒翻炒，可以多炒一會，這樣口感會更好。加入洋蔥和青椒翻炒。加入食鹽，生抽和燒烤調料炒至洋蔥和青椒斷生。可以出鍋了。一道美味佳肴就成了。,