導讀蝦是一種富含著蛋白質、鈣、鐵營養成分非常高的食物。很受人們的喜愛，大人小孩都適宜。蝦的口感特別的鮮甜，蝦肉還帶著點嚼勁，平常大家用來燜、煎、煮都有。也可以用....

蝦是一種富含著蛋白質、鈣、鐵營養成分非常高的食物。很受人們的喜愛，大人小孩都適宜。蝦的口感特別的鮮甜，蝦肉還帶著點嚼勁，平常大家用來燜、煎、煮都有。也可以用來熬蝦粥。

蝦粥的做法簡單，合適家里的小孩子來吃，容易消化又營養，特別在寒冷的天氣中，喝上一碗蝦粥，真的好喝又暖胃。

那么，蝦粥的家常做法？又怎么做，蝦粥才能好喝又營養，還不腥呢？

一碗蝦粥的家常做法？先要把蝦把處理去干凈，然后粥要熬到綿又爛，熬粥的時間要長40分鐘，粥變綿爛時，再就下蝦，再下香菜碎、蔥花、胡椒粉、味精、鹽、油幾種配料來進行調味，既能去除蝦的腥味，也能提鮮和提味，這樣做出來的蝦粥，蝦鮮美，粥香綿又好喝，一碗喝下暖胃又營養。

蝦粥的家常做法

一、需要準備以下的食材：

新鮮的蝦500g 、大米250克、胡椒粉、蔥和香菜適量、鹽、味精、油都適量

二、過程：

第1步：

把蝦先剝去蝦殼，去除蝦的蝦腸，再用清水反復的洗幾遍，控干水分來備用。

第2步：

香菜去除黃葉和切去頭，再分別切成香菜碎來備用。

第3步：

香蔥也去除黃葉，洗凈再切成蔥花來備用。

第4步：

把大米最少洗兩遍，然后放入砂鍋中，加上多點水，先開大火等待粥沸騰開，后轉中小火再慢熬大約30分鐘，過程要用勺子不時的攪拌一下，防粘鍋底也可以讓粥煮得較均勻點。

第5步：

30分鐘后，把蝦仁也倒入粥中，用勺子攪拌一下，然后分別加入香菜碎、蔥花、適量的胡椒粉、鹽、味精、油，然后再攪拌一下，即可關火，裝碗。

成品的蝦粥

一鍋蝦粥顏色真的好看又艷麗，有紅的蝦仁，白的大米粥，翠綠的蔥花、香菜碎，一陣陣鮮甜的味道撲鼻，蝦吃入口是鮮甜又不腥，粥喝入口是爛綿又鮮甜，還帶微辣的胡椒粉口感，真的好好喝。

朋友們，如果你們也喜愛的話，可以在家做，真的是營養又鮮美，一家大小可以愛吃。

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文原創/靜謐簡單

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