導(dǎo)讀，今天小編就來聊一聊關(guān)于自制無糖蕎麥面饅頭大人小孩都愛吃的蕎麥面紫薯饅頭?接下來我們就一起去研究一下吧!自制無糖蕎麥面饅頭大人小孩都愛吃的蕎麥面紫薯饅頭將面....

，今天小編就來聊一聊關(guān)于自制無糖蕎麥面饅頭 大人小孩都愛吃的蕎麥面紫薯饅頭?接下來我們就一起去研究一下吧!

自制無糖蕎麥面饅頭 大人小孩都愛吃的蕎麥面紫薯饅頭

將面粉、酵母、糖放在空盆里，糖是有助于發(fā)酵的，這一點(diǎn)糖應(yīng)該不會(huì)胖到哪去吧。一點(diǎn)點(diǎn)加入水，攪拌至沒有干粉開始揉面。揉成光滑的面團(tuán)放盆里自然發(fā)酵。蒸好的紫薯倒入適量牛奶碾成泥。發(fā)酵好的面團(tuán)放案板上揉，多揉，排氣。揉好的面團(tuán)搟成大片抹上紫薯泥。卷起來。用刀切開，每一個(gè)都用手按一下壓扁，放入蒸籠。二次發(fā)酵20分鐘，也可以不用二次發(fā)酵，我感覺也差不太多。不過說實(shí)話這蕎麥面好像是不太好吃，不如全麥好吃，想減脂的可以換全麥，如果不為減脂就用白面，我覺得會(huì)更好吃。又把腌的雞胸肉和荷蘭豆、木耳炒了個(gè)菜，配杯豆?jié){。,