導(dǎo)讀建議月齡：6個(gè)月以上寶寶從母體里面帶出來(lái)的鐵僅能夠維持到6個(gè)月，母乳本身是鐵含量低的食物，所以寶寶添加輔食后，尤其要重視鐵的補(bǔ)充，寶寶需要的鐵主要來(lái)自輔食，....

建議月齡：6個(gè)月以上 寶寶從母體里面帶出來(lái)的鐵僅能夠維持到6個(gè)月，母乳本身是鐵含量低的食物，所以寶寶添加輔食后，尤其要重視鐵的補(bǔ)充，寶寶需要的鐵主要來(lái)自輔食，可見其有多么重要。最新版中國(guó)居民膳食指南推薦，寶寶6個(gè)月就可以添加動(dòng)物性食物，尤其是含鐵高的豬肝，及時(shí)補(bǔ)充，預(yù)防寶寶出現(xiàn)缺鐵性貧血！

By SWeetHeart62

用料

• 豬肝 500克
• 生姜 適量
• 大蔥 適量
• 檸檬 適量

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材

2、大蔥切段，生姜和檸檬切片備用

3、豬肝洗凈，放入切好的蔥段生姜檸檬片，加入適量清水浸泡半小時(shí)去腥味。

4、浸泡過(guò)的豬肝切片，然后再次清洗去淤血

5、鍋中燒水放入蔥，姜，豬肝，焯水去血沫，撈出

6、再另起一鍋水，水開后放入豬肝煮熟

7、將煮熟的豬肝撈出，切小丁狀，放入不粘鍋用小火炒至變色

8、炒好的豬肝放入輔食機(jī)內(nèi)打磨成粉狀，再次放入不粘鍋炒至豬肝粉完全干，并兩次過(guò)篩

9、過(guò)篩了的粉質(zhì)更加均勻細(xì)膩，使寶寶更容易吸收！給寶寶直接拌在米粉，面條，粥里面吃就可以啦，簡(jiǎn)直不要太方便！

小貼士

1 豬肝雖好，但是每周豬肝粉總食用量最好不要超過(guò)20克 豬肝的選購(gòu)上，最好選擇有機(jī)，無(wú)公害豬肝，不了解具體情況的豬肝或者無(wú)級(jí)別的豬肝盡量不采購(gòu)。因?yàn)楦闻K是代謝器官，容易有殘留比如重金屬等，所以一定要選購(gòu)優(yōu)質(zhì)豬肝。 2 吃不完的豬肝粉可以放入容器密封好，冷藏或冷凍保存都可以的哦！

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