<span class="answer">導(dǎo)讀</span>1、食材：牛肉80克、豆腐300克、大蒜1瓣、小米椒20克生姜5克、小蔥1根調(diào)料：鹽少許、雞精少許、料酒適量、生抽1勺、白糖少許、豆瓣醬20克、油適量，我來(lái)....<p>1、食材：牛肉80克、豆腐300克、大蒜1瓣、小米椒20克生姜5克、小蔥1根 調(diào)料：鹽少許、雞精少許、料酒適量、生抽1勺、白糖少許、豆瓣醬20克、油適量，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于麻婆豆腐的家常做法簡(jiǎn)單好吃?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!</p><img alt="麻婆豆腐的家常做法簡(jiǎn)單好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/330340522.jpg"/><p>麻婆豆腐的家常做法簡(jiǎn)單好吃</p><p>1、食材：牛肉80克、豆腐300克、大蒜1瓣、小米椒20克生姜5克、小蔥1根。 調(diào)料：鹽少許、雞精少許、料酒適量、生抽1勺、白糖少許、豆瓣醬20克、油適量。</p><p>2、姜、大蒜切末，蔥切蔥花，小米椒切末備用，豆腐切成2厘米左右方塊，牛肉切末。</p><p>3、鍋中加入適量水燒開，放入豆腐，加入鹽1勺，煮1分鐘，撈出瀝干水分備用。</p><p>4、鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入小米椒、花椒炒出香味，放入牛肉末炒熟。</p><p>5、加入豆瓣醬炒出紅油后，加入適量水燒開，放入豆腐煮5分鐘，讓豆腐入味，放入鹽、雞精調(diào)味，最后放入淀粉勾芡后裝盤，撒上花椒粉、蔥花即可。</p>