<span class="answer">導讀</span>又到了板栗飄香的季節，香甜軟糯又營養的板栗是很多的心頭好，我也不例外。我從小到大一直都特別愛吃板栗，只不過小時候都是買現成的糖炒栗子吃，而現在都是買生的板栗....<p>又到了板栗飄香的季節，香甜軟糯又營養的板栗是很多的心頭好，我也不例外。我從小到大一直都特別愛吃板栗，只不過小時候都是買現成的糖炒栗子吃，而現在都是買生的板栗，然后自己回家煮著吃、炒著吃或者煲湯喝，都十分的美味。</p><p><img alt="板栗煮水煮怎么煮好剝一點（涼水下鍋還是開水下鍋）(1)" src="/static/upload/image/20231217/72c1210e-bb8f-4437-a6b2-f72a6e8dc8a8.jpg"/></p><p>就比如看似非常簡單的煮板栗，吃起來也是別有一番風味的。因為板栗本身就帶有甜味，所以即使只是稍微煮一下也很好吃，很有栗子味，原汁原味的滋味也有很多人喜歡。</p><p><img alt="板栗煮水煮怎么煮好剝一點（涼水下鍋還是開水下鍋）(2)" src="/static/upload/image/20231217/74b85e83-1dd0-4593-bb4d-a312f66dbf77.jpg"/></p><p>但是很多朋友都跟我說，自己在家煮的板栗總是很難剝殼，其實之所以出現這個問題很有可能是因為你用錯水了。煮板栗，涼水下鍋煮還是開水下鍋煮這個問題一定不要做錯，因為做錯的話板栗很難剝殼，而且也不好吃。</p><p><img alt="板栗煮水煮怎么煮好剝一點（涼水下鍋還是開水下鍋）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9b395f2d-2693-4113-b19d-1051ae249aef.jpg"/></p><p>那接下來我就把煮板栗的正確做法分享給大家，這樣煮好的板栗香甜軟糯，很好剝殼，大家可以試一下。煮板栗，涼水下鍋還是開水下鍋？教你正確做法，板栗好剝殼特別香。</p><p><img alt="板栗煮水煮怎么煮好剝一點（涼水下鍋還是開水下鍋）(4)" src="/static/upload/image/20231217/55e218fd-a89a-491c-9c1b-652c3c7d69c2.jpg"/></p><strong>【煮板栗】</strong><p>食材：板栗、食鹽、水。做法步驟：</p><p>第一步：首先，我們將板栗清洗干凈，晾干水分，然后用刀或者剪刀在每個板栗上都劃上十字花刀，而且劃的要稍微長一些，這樣才好剝殼。</p><p><img alt="板栗煮水煮怎么煮好剝一點（涼水下鍋還是開水下鍋）(5)" src="/static/upload/image/20231217/c26c88e1-e53a-479a-8055-18987e2f3f6f.jpg"/></p><p>第二步：然后我們在鍋中倒入適量的水，放入一小勺食鹽燒開，水開之后放入處理好的板栗，蓋上蓋子小火燜煮20分鐘左右即可，如果不確定熟沒熟，可以嘗一顆，一定要徹底煮熟，煮熟之后就可以關火了，趁熱剝殼，放涼了就不好剝了。</p><p><img alt="板栗煮水煮怎么煮好剝一點（涼水下鍋還是開水下鍋）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f17a7f19-631b-48c6-bf76-3727bfa7ca47.jpg"/></p><p>小貼士：</p><p>1、煮板栗一定要開水下鍋，不能涼水下鍋。因為涼水下鍋煮的話板栗皮和肉會粘連在一起，不好剝殼；而開水下鍋果肉和皮因為熱脹冷縮的原理自然就分開了，很好剝殼還好吃。</p><p>2、煮板栗的時候在水里加上一勺食鹽可以促進水分快速滲透到板栗里面，讓板栗熱脹，這樣板栗會更好剝殼；而且加少許食鹽也可以突出板栗的甜味。</p><p><img alt="板栗煮水煮怎么煮好剝一點（涼水下鍋還是開水下鍋）(7)" src="/static/upload/image/20231217/13986660-82cd-40e6-b542-6650f8482e63.jpg"/></p><p>3、煮板栗之前一定要在殼上劃十字花刀，這樣才好剝殼，注意劃的時候一定要小心手，不要傷到手了。</p><p>4、煮好的板栗一定要趁熱剝，不然放涼了殼和果肉又粘上了，就不好剝了。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！