<span class="answer">導讀</span>用料：白蘿卜400g，羊腿500g，生抽1勺，料酒1勺，蠔油20g，桂皮適量，老抽1勺，八角適量，陳皮適量，泡椒醬1勺，胡椒粉5g，味精5g，雞精5g，食鹽....<p>用料：白蘿卜400g，羊腿500g，生抽1勺，料酒 1勺，蠔油 20g，桂皮 適量，老抽1勺，八角 適量，陳皮適量，泡椒醬1勺，胡椒粉 5g，味精 5g，雞精5g，食鹽4g，大蔥 適量，姜 適量，下面我們就來說一說關于風干羊肉最好吃的8種做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="風干羊肉最好吃的8種做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/694686673.jpg"/><p>風干羊肉最好吃的8種做法</p><p>用料：白蘿卜400g，羊腿500g，生抽1勺，料酒 1勺，蠔油 20g，桂皮 適量，老抽1勺，八角 適量，陳皮適量，泡椒醬1勺，胡椒粉 5g，味精 5g，雞精5g，食鹽4g，大蔥 適量，姜 適量。</p><p>做法：</p><p>1.先把羊肉改刀成塊，放置一會備用；鍋上火，加入涼水的量沒過羊肉即可，把羊肉和涼水同時加熱去除羊肉的腥膻味；</p><p>2.開鍋之后把血末去掉然后把羊肉撈出備用；將白蘿卜改刀成塊，放置備用；</p><p>3.鍋上火，下入底油，油燒熱。然后把八角、桂皮放入鍋中煸出香味，爆香之后放入大蔥大姜放入鍋中，炒出香味之后放入一勺泡椒醬，煸出紅油即可；</p><p>4.炒出紅油后，放入耗油20g，將焯過水的羊下鍋煸炒一下，不要炒太干；加入熱水，水一定要沒過羊肉；</p><p>5.再把陳皮放入鍋中，大火燒開之后改小火燒制40分鐘，40分鐘后我們進行一下調味；放入鹽4g，味精5g，雞精5g，胡椒粉5g，然后順著鍋邊倒入料酒1大勺，生抽1大勺，老抽半勺。</p><p>6.最后放蘿卜，蓋上鍋蓋再燒制10分鐘把蘿卜燉至軟爛；10分鐘之后蘿卜熟了；用大火收汁出鍋。</p><p>分</p>