<span class="answer">導(dǎo)讀</span>食材準(zhǔn)備：豬肉400克，蓮藕一截，糯米適量，蔥姜，生抽，老抽少許，十三香少許，胡椒粉，紅薯淀粉，食鹽，，今天小編就來聊一聊關(guān)于糯米蒸連藕怎么做好吃?接下來我....<p>食材準(zhǔn)備：豬肉400克，蓮藕一截，糯米適量，蔥姜，生抽，老抽少許，十三香少許，胡椒粉，紅薯淀粉，食鹽，，今天小編就來聊一聊關(guān)于糯米蒸連藕怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="糯米蒸連藕怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/951496042.jpg"/><p>糯米蒸連藕怎么做好吃</p><p>食材準(zhǔn)備：豬肉400克，蓮藕一截，糯米適量，蔥姜，生抽，老抽少許，十三香少許，胡椒粉，紅薯淀粉，食鹽，</p><p>第一步：準(zhǔn)備蓮藕一小節(jié)，去皮以后切成塊，再放入料理機(jī)中打碎成小顆粒備用。</p><p>第二步：再準(zhǔn)備糯米適量淘洗干凈后用涼水浸泡2個(gè)小時(shí)左右，而后控干水分待用。</p><p>第三步：豬肉400克去皮切塊，放入絞肉機(jī)中，加入蔥姜，生抽，老抽少許，胡椒粉，十三香少許，開機(jī)絞成肉泥，接著加入食鹽攪拌均勻。</p><p>第四步：此時(shí)發(fā)現(xiàn)肉餡比較干，再加入蔥姜水100克順著一個(gè)方向攪拌至完全吸收，再加入紅薯淀粉一大勺攪拌均勻，最后再將攪碎的藕丁放入其中拌勻備用。</p><p>第五步：下手去適量的肉餡整理成圓球，再放入浸泡好的糯米中滾一滾，使其外表均勻地裹滿一層糯米粒。</p><p>第六步：鍋里燒開水，在蒸籠里擺上幾個(gè)胡蘿卜片，再將整理好的糯米肉丸放在上面，加蓋大火蒸20分鐘時(shí)間就可以出鍋享用了</p>