導讀寶寶在六個月之后，接觸一些輔食，通常都是米糊或者水果泥，但是其實面條也是很好的輔食，因為寶寶這時的牙齒長得還未完善，所以面食之類的輔食，軟糯好咀嚼，不會傷害....

寶寶在六個月之后，接觸一些輔食，通常都是米糊或者水果泥，但是其實面條也是很好的輔食，因為寶寶這時的牙齒長得還未完善，所以面食之類的輔食，軟糯好咀嚼，不會傷害嬌嫩的牙肉，同時還有助于調節寶寶的腸道蠕動。

為此，想要給寶寶制作面條的媽媽，不妨在家學習制作面條，好吃且不擔心上火呢，還可以自由選擇食材，如此好的輔食，媽媽一定要學起來。

（圖片來源于網絡）

首先，我們要知道寶寶為何不喜歡咀嚼，有些寶寶習慣喝牛奶之后，不喜歡咀嚼那些輔食，處于比較懶惰的狀態，這時媽媽可以多哄哄寶寶主動進食，或者逗著寶寶，跟寶寶做游戲，讓寶寶對于輔食有更多的興趣。

同時，在制作輔食的時候，媽媽可以選擇不同的食材和做法，打造不同的輔食，成功引起寶寶的注意。

今天讓我們一起學習制作南瓜面條，外觀與面條差不多，但是口感卻軟糯好咀嚼，加上里面有著蛋白質高的雞蛋，以及富含氨基酸的南瓜和維生素豐富的青菜，讓這道輔食變得更加營養美味。

這道面條有湯水有嚼勁，讓寶寶吃得可香呢，適合十個月以上的寶寶進食，制作方式很簡單，媽媽易學易上手呢！

跟著廚工爸爸做輔食

南瓜面條

食材列表和月份

參考月齡：10M

操作時間：35分鐘

面粉：20克

南瓜：20克

青菜葉：15克

雞蛋：1個

食材分量只代表制作量，不代表寶寶添加量

詳細步驟分解

南瓜去掉表皮。

南瓜去掉南瓜瓤，洗干凈的南瓜切成薄片。

南瓜薄片平鋪在盤子里，冷水上鍋，大火蒸20分鐘，取出。

碗中打入雞蛋，蛋黃和蛋清分離。

南瓜和蛋清倒進料理杯中，攪打2分鐘，打成細膩的糊狀。

南瓜泥倒進碗里，加入20克面粉。

用筷子將其攪拌均勻，攪拌成濃稠，但無顆粒狀，順暢且滑落的狀態。

裱花袋套在杯中，倒入南瓜泥，往裱花袋頂部剪一個0.2cm的口子。

奶鍋燒水，水開放入青菜葉，焯水1分鐘，撈起。

青菜葉切碎，放在盤子備用。

蛋黃打散備用。

奶鍋燒水，水冒泡就關火，擠入南瓜面線，開中火煮至面線浮起來。

淋入蛋黃，邊淋邊攪拌。

煮4分鐘后，倒入青菜碎，再煮2分鐘，加少量的香菇粉即可出鍋。

這份熱乎乎的南瓜面條就完成了，面條中有著清甜的南瓜，加上青菜和雞蛋的香味，讓這道輔食變得更加健康營養，寶寶常吃有助于防止便秘。廚工爸爸做輔食經驗總結

●南瓜薄片平鋪有助于蒸熟煮開。

●蛋清過敏的寶寶，媽媽可以選擇不添加蛋清。

●水冒泡才擠入面線，這樣能夠讓面線更好成型。

知識拓展

寶寶之所以要多吃面食，因為面食的硬度不大，有助于寶寶咀嚼和腸道的消化，同時在家制作面條更加健康，如果媽媽懶得制作面條想要市面上買，那么可以挑選專門為寶寶制作的面條，避免攝入過多的添加劑。

你家寶寶喜歡吃面條嗎？快來評論區告訴我吧！