當前位置:首頁>母嬰>金桔醬的做法不用冰糖(自制酸甜可口的金桔醬)
發(fā)布時間:2024-01-24閱讀(8)
冬天已過,春意盎然。不過這幾天有寒潮經(jīng)過,這幾天溫度還是有點低的,大家要注意保暖。
今天跟大家分享一下寶寶喜歡吃的金桔醬,具體做法如下:

一斤金桔
先準備一斤金桔,請洗干凈備用。金桔清洗干凈后用鹽輕輕揉搓幾下,再用清水沖洗干凈

清洗金桔
要清洗干凈,特別是褶皺處。

金桔切塊
把金桔去蒂,切成小塊,去籽。籽不去的話會發(fā)苦,所以籽建議去掉

一個檸檬,切片
準備一個檸檬,洗干凈切片備用,檸檬切片去籽。

陳皮和川貝母,冰糖
再準備點陳皮和川貝母,大約5g就可以了。再準備一些冰糖,大概150g。

放入耐熱玻璃鍋中
把食材都放入耐熱玻璃鍋中,再加150毫升左右的水。將金桔檸檬陳皮川貝冰糖放入鍋中,加水100ml,小火熬煮。

小火熬制,剩下的交給時間與耐心。小建議:熬的時候川貝可以事先研磨成粉,要不然熬不爛[。


邊煮邊攪拌,防治糊鍋。熬至金桔醬能掛在鏟子上不易滴落即可。

熬好之后轉(zhuǎn)移至自己喜歡的容器內(nèi)晾涼后的金桔醬密封保存,服用的時候挖上兩勺開水沖化即可服用,酸甜可口,潤喉止咳又化痰。非常容易做的金桔醬,你學會了嗎,適合1歲半以上的寶寶食用,感興趣的寶媽和動手能力強的寶爸可以動手試試。
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