<span class="answer">導(dǎo)讀</span>主料：豬大腸1000克，大蒜2個(gè)，青紅尖椒各1個(gè)；調(diào)料：八角1個(gè)，生姜1塊，大蔥1段，料酒3大匙，老抽1大匙，生抽1大匙，白糖1小匙，鹽適量；洗大腸用：面粉....<p>主料：豬大腸1000克，大蒜2個(gè)，青紅尖椒各1個(gè)；調(diào)料：八角1個(gè)，生姜1塊，大蔥1段，料酒3大匙，老抽1大匙，生抽1大匙，白糖1小匙，鹽適量；洗大腸用：面粉、醋、鹽各適量；做法：1.將豬大腸內(nèi)外都反復(fù)洗凈；2.洗好的大腸放入鍋中，加入適量的清水，放入姜片、大蔥、一大匙料酒，燒開(kāi)后煮約兩分鐘；3. 將大腸撈出，再次用清水洗凈，瀝干后切成大塊；4.青紅尖椒切滾刀塊，生姜切片，大蒜去皮；5.鍋內(nèi)放適量的油，下入大蒜，煸至大蒜表面微黃后舀出待用；6.鍋內(nèi)余油，下入大腸，炒至出油；7.加入兩大匙料酒，炒勻；8.加入老抽、生抽、白糖、鹽，炒勻；9.加入適量的熱水，蓋蓋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮約30分鐘；10.加入之前炒好的蒜子，再繼續(xù)煮約10分鐘；11.放入青紅尖椒；12.開(kāi)大火，翻炒約2分鐘即可，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于豬大腸怎么煮才好吃呢?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!</p><img alt="豬大腸怎么煮才好吃呢" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/115231522.jpg"/><p>豬大腸怎么煮才好吃呢</p><p>主料：豬大腸1000克，大蒜2個(gè)，青紅尖椒各1個(gè)；調(diào)料：八角1個(gè)，生姜1塊，大蔥1段，料酒3大匙，老抽1大匙，生抽1大匙，白糖1小匙，鹽適量；洗大腸用：面粉、醋、鹽各適量；做法：1.將豬大腸內(nèi)外都反復(fù)洗凈；2.洗好的大腸放入鍋中，加入適量的清水，放入姜片、大蔥、一大匙料酒，燒開(kāi)后煮約兩分鐘；3. 將大腸撈出，再次用清水洗凈，瀝干后切成大塊；4.青紅尖椒切滾刀塊，生姜切片，大蒜去皮；5.鍋內(nèi)放適量的油，下入大蒜，煸至大蒜表面微黃后舀出待用；6.鍋內(nèi)余油，下入大腸，炒至出油；7.加入兩大匙料酒，炒勻；8.加入老抽、生抽、白糖、鹽，炒勻；9.加入適量的熱水，蓋蓋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮約30分鐘；10.加入之前炒好的蒜子，再繼續(xù)煮約10分鐘；11.放入青紅尖椒；12.開(kāi)大火，翻炒約2分鐘即可。</p>