<span class="answer">導讀</span>準備材料：咸鲅魚、蘿卜、花椒、鹽、大料、蔥、熟油、姜，我來為大家科普一下關于咸鲅魚怎么做才好吃?以下內容希望對你有幫助!咸鲅魚怎么做才好吃準備材料：咸鲅魚、....<p>準備材料：咸鲅魚、蘿卜、花椒、鹽、大料、蔥、熟油、姜，我來為大家科普一下關于咸鲅魚怎么做才好吃?以下內容希望對你有幫助!</p><img alt="咸鲅魚怎么做才好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/305388052.jpg"/><p>咸鲅魚怎么做才好吃</p><p>準備材料：咸鲅魚、蘿卜、花椒、鹽、大料、蔥、熟油、姜。</p><p>一、把切塊的咸鲅魚放到清水里浸泡，這樣咸鲅魚里的鹽分就會被泡出來，魚肉也會更松軟，好吃。</p><p>二、如果肉質變白了，則說明泡的時間長了，這樣的鲅魚嚼勁就不太好了。</p><p>三、把蘿卜洗凈切條。</p><p>四、接下來找一個合適的容器，一層咸鲅魚一層蘿卜條。</p><p>五、再來一層咸鲅魚，然后放適量的鹽。</p><p>六、大料掰開，和花椒一起均勻地撒在鲅魚上。</p><p>七、在鲅魚上面再鋪一層蘿卜條，然后把蔥絲和姜放在蘿卜條上。</p><p>八、再舀2勺熟油澆到蘿卜條和蔥絲姜絲上。</p><p>九、蒸鍋里放入適量的清水，咸鲅魚蘿卜條就放在蒸籠上，大火燒開開始計時，10分鐘后，轉中火10分鐘，再轉小火5分鐘，全程25分鐘就可以了。</p><p>十、拿出來以后用筷子將鲅魚和蘿卜條翻拌均勻，就可以品嘗了。</p>