<span class="answer">導讀</span>準備用料：鲅魚兩條，小蔥二根，花椒10粒，生姜一塊，五香粉適量，鹽適量，油適量，料酒適量，下面我們就來說一說關于威海咸鮐鲅魚怎么做好吃?我們一起去了解并探討....<p>準備用料：鲅魚兩條，小蔥二根，花椒10粒，生姜一塊，五香粉適量，鹽適量，油適量，料酒適量，下面我們就來說一說關于威海咸鮐鲅魚怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="威海咸鮐鲅魚怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/639790862.jpg"/><p>威海咸鮐鲅魚怎么做好吃</p><p>準備用料：</p><p>鲅魚兩條，小蔥二根，花椒10粒，生姜一塊，五香粉適量，鹽適量，油適量，料酒適量</p><p>準備工作：</p><p>先把鲅魚清洗干凈，然后用刀切成5cm左右的小塊，在把生姜切片，小蔥切成蔥花留著備用，在拿出一個小盆出來，把鲅魚放到盆里，放入切好的生姜片，蔥花，在加入適量的五香粉，鹽，花椒，料酒腌制二個多小時</p><p>開始工作：</p><p>把鍋加熱放油，油要放多一點，然后把鍋滑鍋一下，就是用手把鍋晃動幾下，使鍋里的每面多可以沾上了油，這樣可以防止鲅魚在鍋里煎鍋</p><p>然后在把腌制好的鲅魚放到鍋里，開到小火慢慢的煎，鲅魚剛下鍋的時候不要翻動它，等二分鐘左右后，在用鏟子把鲅魚換個面繼續煎，就這樣直到鍋里的鲅魚，每面多煎的金黃金黃的就可以了</p><p>最后小提示：鲅魚在清洗的時候，一定要把鲅魚肚子里面的黑色肌膜給去掉，不然煎好的鲅魚吃起來會有魚腥味，還有在煎鲅魚的時候一定要開小火慢慢的煎，這樣煎出來的鲅魚不會出現外焦里嫩的情況，吃起來才會香香脆脆的</p>