<span class="answer">導讀</span>1.凈鍋加水及少許鹽燒開，將水豆腐切成小塊，加入鍋中，煮透（為的是消毒），接下來我們就來聊聊關于涼拌雞刨豆腐的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!涼....<p><p>1. 凈鍋加水及少許鹽燒開，將水豆腐切成小塊，加入鍋中，煮透（為的是消毒），接下來我們就來聊聊關于涼拌雞刨豆腐的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!</p><img alt="涼拌雞刨豆腐的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/221587539.jpg"/><p>涼拌雞刨豆腐的做法</p><p><p>1. 凈鍋加水及少許鹽燒開，將水豆腐切成小塊，加入鍋中，煮透（為的是消毒）</p><p>2. 撈出后，用加了冰塊的凈水（純凈水或涼開水）冰透（我經常是前天煮開、涼透，再放冰箱冰鎮半天）</p><p>3. 大蒜切碎，放置10分鐘（這樣可以更好地讓大蒜的營養發揮作用）</p><p>4. 青豆焯熟、過涼，香菜切碎</p><p>5. 將青豆、蒜碎、香菜碎及所有調料加入豆腐中，用手抓碎（姑且將俺的手當做雞爪子吧），拌勻即可</p></p></p>