<span class="answer">導讀</span>原料：甲魚、鹽、白糖、料酒、生抽、老抽、姜、蔥段、干辣椒、蒜，下面我們就來說一說關于紅燒甲魚的正宗做法及其正確的步驟是什么?我們一起去了解并探討一下這個問題....<p>原料：甲魚、鹽、白糖、料酒、生抽、老抽、姜、蔥段、干辣椒、蒜，下面我們就來說一說關于紅燒甲魚的正宗做法及其正確的步驟是什么?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="紅燒甲魚的正宗做法及其正確的步驟是什么" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/685640272.jpg"/><p>紅燒甲魚的正宗做法及其正確的步驟是什么</p><p>原料：甲魚、鹽、白糖、料酒、生抽、老抽、姜、蔥段、干辣椒、蒜。</p><p>做法步驟：</p><p>第1步、鍋內熱油，倒入甲魚炒干水分。</p><p>第2步、下姜蒜干辣椒翻炒。</p><p>第3步、加料酒、生抽、老抽翻炒均勻。</p><p>第4步、倒入開水、放入蔥段。</p><p>第5步、蓋蓋中小火煮至湯汁濃稠，中途加鹽。</p><p>第6步、最后加白糖、雞精調味即可。</p>