<span class="answer">導讀</span>食材用料香菇250克，面粉500克，雞蛋4個，蠔油1湯匙，胡椒粉1茶匙，食鹽5克，小蔥2根，酵母粉5克，玉米油適量，下面我們就來說一說關于香菇素包子怎么做好....<p>食材用料香菇250克，面粉500克，雞蛋4個，蠔油1湯匙，胡椒粉1茶匙，食鹽5克，小蔥2根，酵母粉5克，玉米油適量，下面我們就來說一說關于香菇素包子怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="香菇素包子怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/647779981.jpg"/><p>香菇素包子怎么做好吃</p><p>食材用料</p><p>香菇250克，面粉500克，雞蛋4個，蠔油1湯匙，胡椒粉1茶匙，食鹽5克，小蔥2根，酵母粉5克，玉米油適量</p><p>做法步驟：</p><p>1，香菇摘洗干凈。把香菇撕成小塊后用開水煮5分鐘</p><p>2，煮好的香菇撈出過涼，攥出水分剁碎</p><p>3，香菇收好，在加入剁好的小蔥碎</p><p>4，雞蛋炒熟、炒散</p><p>5，雞蛋收入菜盆中，同時放入適量的油、五香粉、蠔油、鹽</p><p>6，拌勻成餡</p><p>7，500g面粉放入5g酵母和面，醒發40分鐘后揉勻，面要和的軟一點，500g面粉大約加入300g的水（先發面在做餡）</p><p>8，分成小面劑子</p><p>9，搟皮包入餡料</p><p>10，做好包子</p><p>11，入蒸鍋，水開后蒸15分鐘即可</p><p>烹飪技巧</p><p>香菇我用的是鮮的，要先焯水煮8分熟在做餡，這樣比較容易消化吸收。</p>