<span class="answer">導讀</span>1、草魚切片?，今天小編就來說說關于酸菜魚家常做法家味美食?下面更多詳細答案一起來看看吧!酸菜魚家常做法家味美食1、草魚切片。?2、加料酒、白胡椒粉、鹽、淀....<p>1、草魚切片?，今天小編就來說說關于酸菜魚家常做法家味美食?下面更多詳細答案一起來看看吧!</p><img alt="酸菜魚家常做法家味美食" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/429290598.jpg"/><p>酸菜魚家常做法家味美食</p><p>1、草魚切片。</p><p>?</p><p>2、加料酒、白胡椒粉、鹽、淀粉、蛋清抓勻腌制10分鐘。</p><p>?</p><p>3、酸菜洗凈，切小段。</p><p>?</p><p>4、香菜切小段。</p><p>?</p><p>5、大蔥切段。</p><p>?</p><p>6、姜切片。</p><p>?</p><p>7、泡椒切小段。</p><p>?</p><p>8、炒鍋中油溫5成熱時，下入大蔥段、姜片、大蒜、泡椒爆香，加入酸菜一起翻炒出香味。</p><p>?</p><p>9、倒入適量清水，放入魚頭、魚骨，大火煮開轉小火煮5分鐘。</p><p>?</p><p>10、放入魚片，煮1分鐘。</p><p>?</p><p>11、盛出，撒上香菜點綴即可。</p>