<span class="answer">導讀</span>沒有肉做面條好吃的方法有很多，如雞蛋湯面、蔥油面、炒面等，我來為大家科普一下關于沒有肉怎樣做面條好吃?以下內容希望對你有幫助!沒有肉怎樣做面條好吃沒有肉做面....<p>沒有肉做面條好吃的方法有很多，如雞蛋湯面、蔥油面、炒面等，我來為大家科普一下關于沒有肉怎樣做面條好吃?以下內容希望對你有幫助!</p><img alt="沒有肉怎樣做面條好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/307325117.jpg"/><p>沒有肉怎樣做面條好吃</p><p>沒有肉做面條好吃的方法有很多，如雞蛋湯面、蔥油面、炒面等。</p><p>雞蛋湯面做法：</p><p>用料：</p><p>一把掛面 青菜150g 榨菜50g 雞蛋2個</p><p>詳細步驟</p><p>1.鍋洗凈加入水，水開后下面條。</p><p>2.面湯滾起來的時候下雞蛋。</p><p>3.雞蛋的形狀固定后，下榨菜。</p><p>4.鍋中煮面的時候，可以準備一個大碗，里面放適量的蠔油，香油、花椒油，鹽和白胡椒。</p><p>5.面好了之后，全部撈出來，撒點蔥花，用面湯澆在面條上即可。</p><p>蔥油面做法</p><p>用料</p><p>掛面（ 一捆掛面的大半份） 小蔥（4、5棵） 味極鮮醬油4勺 白糖1勺 油2~3勺 </p><p>詳細步驟</p><p>準備蔥花，挑選的細細的小嫩蔥。蔥花可以多些，因為無論是色澤還是口感都需要。 </p><p>煮面：涼水大火燒直冒小水泡下面。沸騰后不停的用筷子翻動鍋底，防止面條粘鍋，全程9分鐘。</p><p>用涼水過幾遍面條。</p><p>撈出面條放在容器中，面條頂部放白糖、味極鮮醬油，全部蔥花。</p><p>熱鍋涼油，燒至油熱。將熱油澆到蔥花上。會聽到滋滋的響聲。（前期的蔥花上最好不要留有太多水）攪拌均勻就即可。</p><p>注意事項</p><p>1、油適量即可，不要過多。否則會稍顯油膩2、糖依照個人口味調整。3、蔥花個可以多些，最后是小嫩蔥。</p><p>面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最后經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。</p>