<span class="answer">導(dǎo)讀</span>要煮腐竹和豆腐差不多都是煮熟后的一種食材，腐竹為了好儲存是曬干水分的，在晾曬到儲存這個環(huán)節(jié)，腐竹很容易接觸到細菌灰塵等，因為不是直接入口食物，所以生產(chǎn)保存過....<p>要煮腐竹和豆腐差不多都是煮熟后的一種食材，腐竹為了好儲存是曬干水分的，在晾曬到儲存這個環(huán)節(jié)，腐竹很容易接觸到細菌灰塵等，因為不是直接入口食物，所以生產(chǎn)保存過程中衛(wèi)生肯定要求沒那么高，吃的時候要用溫水泡發(fā)然后燒鍋開水，把腐竹切成段，水開后下鍋煮兩分鐘撈出控干水分就可以涼拌了，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于涼拌腐竹之前需要煮一下嗎?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!</p><img alt="涼拌腐竹之前需要煮一下嗎" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/130431310.jpg"/><p>涼拌腐竹之前需要煮一下嗎</p><p>要煮</p><p>腐竹和豆腐差不多都是煮熟后的一種食材，腐竹為了好儲存是曬干水分的，在晾曬到儲存這個環(huán)節(jié)，腐竹很容易接觸到細菌灰塵等，因為不是直接入口食物，所以生產(chǎn)保存過程中衛(wèi)生肯定要求沒那么高，吃的時候要用溫水泡發(fā)然后燒鍋開水，把腐竹切成段，水開后下鍋煮兩分鐘撈出控干水分就可以涼拌了。</p><p>煮一下1是為了殺菌，2也可以去除腐竹里面的豆腥味。</p>