<span class="answer">導讀</span>老井家常菜.簡單又明了（14）涼拌海帶夏天多學會幾種涼拌菜，爽口解膩，好吃開胃。今天來分享一道涼拌海帶的做法，搭配時令的白蘿卜和紅蘿卜這兩種，豐富的口感層次....<p><img alt="干海帶怎么做涼拌海帶（夏天不能放過的涼拌海帶做法）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/57771e05e5784598b1efdf6fdd38c10f.jpg"/></p><strong>老井家常菜.簡單又明了（14）涼拌海帶</strong><p>夏天多學會幾種涼拌菜，爽口解膩，好吃開胃。今天來分享一道涼拌海帶的做法，搭配時令的白蘿卜和紅蘿卜這兩種，豐富的口感層次堪稱絕配，吃起來嘎嘣脆，特別爽口美味，簡單易做，是炎熱夏季一道很不錯的解暑小菜。</p><p><img alt="干海帶怎么做涼拌海帶（夏天不能放過的涼拌海帶做法）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/30a3b001005b442b993f1fcfb379e89d.jpg"/></p><p>1、海帶用免洗海帶，切成細絲后泡發，或蘿卜和白蘿卜擦絲備用。</p><p><img alt="干海帶怎么做涼拌海帶（夏天不能放過的涼拌海帶做法）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/2d6362877fbc4b1180212b02cf40de0d.jpg"/></p><p>2、海帶泡發后煮2分鐘，去除雜質和腥味，控干水備用。</p><p><img alt="干海帶怎么做涼拌海帶（夏天不能放過的涼拌海帶做法）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/c48b40934b0c4206b704f2c4bb37f812.jpg"/></p><p>3、做料汁：1勺香醋，2勺生抽，半勺芝麻油、辣椒油、花椒油，適量的糖、雞精、鹽攪拌均勻。海帶和蘿卜絲倒入后攪拌入味。</p><p><img alt="干海帶怎么做涼拌海帶（夏天不能放過的涼拌海帶做法）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/73151cfbd8a743c5acd85ed360cf51a4.jpg"/></p><p>4、蒜蓉、少量的五香粉（可選）放入碗中，澆上半勺熱油激發出香味，攪拌均勻后涼拌海帶就做好了。</p><p><img alt="干海帶怎么做涼拌海帶（夏天不能放過的涼拌海帶做法）(6)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/d63cb4502452429ca4d8d7cdef631a6d.jpg"/></p><p><img alt="干海帶怎么做涼拌海帶（夏天不能放過的涼拌海帶做法）(7)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/8b38c38874a046d795395b104d8b98e3.jpg"/></p>