<span class="answer">導讀</span>小的時候，一到春夏季的時候，街上就有賣涼皮的，只要看到就要買一份，每次都讓人家給多放面筋，當時就在想，我能不能不要涼皮，光給我來一碗面筋？想起當時的想法就想....<p>小的時候，一到春夏季的時候，街上就有賣涼皮的，只要看到就要買一份，每次都讓人家給多放面筋，當時就在想，我能不能不要涼皮，光給我來一碗面筋？想起當時的想法就想笑，但是，這么多年過去了，還是依然喜歡這口兒。</p><p><img alt="拌面筋不用芝麻醬怎么做（面筋這樣做太好吃了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5e3d083f9d83448281d80cba6c4bf881.jpg"/></p><p>過完年進入春天，只要天氣一回暖，就會去做這道菜，清爽可口還不長胖。不知道大家疫情在家的時候，有沒有去跟風做涼皮呢？做涼皮的時候，自己再做上一點面筋，不管是往涼皮里面加，還是要單獨吃，勁道又好吃，簡直太美味了。</p><p><img alt="拌面筋不用芝麻醬怎么做（面筋這樣做太好吃了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9a9b74ace1aa42529cdbb2fb501b8d4f.jpg"/></p><p>面筋現在已經很普遍了，做法也跟著多了起來，有炸面筋、烤面筋、涼拌面筋……不過在這么多做法當中，最喜歡的就是涼拌面筋了，加上黃瓜絲，拌上芝麻醬，簡直人間美味啊！涼拌面筋的做法其實很簡單，下面就來跟大家分享我最喜歡的涼拌面筋吧！</p><p><img alt="拌面筋不用芝麻醬怎么做（面筋這樣做太好吃了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15eaea430009488b84539607bf89f2ba.jpg"/></p><p><strong>【涼拌面筋】</strong></p><p><strong>材料：</strong>面筋、黃瓜、蒜末、辣椒面、花椒粉、白芝麻、食用油、生抽、醋、鹽、糖、芝麻醬</p><p><img alt="拌面筋不用芝麻醬怎么做（面筋這樣做太好吃了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/4b939366e62049a3a01b838e7834ba30.jpg"/></p><p><strong>做法步驟：</strong>1、把面筋切小塊，鍋中加涼水，加入面筋和一勺鹽焯水</p><p><img alt="拌面筋不用芝麻醬怎么做（面筋這樣做太好吃了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/6c1fe3d20a8c4e53bd0dbc7b34192dd1.jpg"/></p><p>2、把焯水的面筋過涼水，擠干水分放入碗中</p><p>3、黃瓜切絲，放到面筋里面</p><p><img alt="拌面筋不用芝麻醬怎么做（面筋這樣做太好吃了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/b75984b94f6a473ca15baf232caa8a23.jpg"/></p><p>4、準備小碗，放入蒜末、白芝麻、花椒粉、辣椒面，淋上熱油，再加2勺生抽、1勺陳醋、一勺鹽、一勺白糖、兩勺芝麻醬</p><p>5、把調好的料汁倒在面筋上，抓拌均勻即可</p><p><img alt="拌面筋不用芝麻醬怎么做（面筋這樣做太好吃了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/2e58292431df4bdfade3863996238695.jpg"/></p><p>小貼士：涼拌面筋，一定要加入麻醬，一口咬下去就爆汁的感覺，簡直太享受了。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！