<span class="answer">導讀</span>來源：【昆明日報-掌上春城】湯名：海參蛋花湯，下面我們就來聊聊關于海參湯做法大全簡單好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!海參湯做法大全簡單好吃來源：【昆明日....<p>來源：【昆明日報-掌上春城】<strong>湯名：</strong>海參蛋花湯，下面我們就來聊聊關于海參湯做法大全簡單好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!</p><img alt="海參湯做法大全簡單好吃（海參蛋花湯這么做最好吃）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/771027338.jpg"/><p>海參湯做法大全簡單好吃</p><p>來源：【昆明日報-掌上春城】</p><p><strong>湯名：</strong>海參蛋花湯</p><p><strong>材料：</strong>水發(fā)海參2-3根，雞蛋2只，香菇（新鮮）3-4朵，肉末50g，香菜、生姜、蔥白、淀粉、鹽、胡椒、料酒少許（4-6人量）。</p><p><strong>制作方法：</strong></p><p>（1）海參洗凈切段，用雞精和料酒稍拌勻；香菇洗凈切絲，雞蛋打發(fā)均勻，肉末用生粉和鹽稍腌制，香菜洗凈切段備用，生姜洗凈切片，蔥白洗凈切段。</p><p>（2）熱鍋，下少許油，爆香姜片、蔥白，下香菇再爆香，放入海參翻炒片刻以后加入適當開水，煮開后放肉末稍滾，最后把雞蛋液倒進去形成蛋花。</p><p>（3）淀粉用少許水兌開后加入湯中勾芡，最后加入香菜、鹽、胡椒調香調味即可。</p><p><strong>湯品點評：</strong></p><p>海參雖然也是一種海鮮，但是嘌呤非常低。海參的滋陰功效還是很不錯的，如果因為多吃了一些“熱氣上火”的食物導致咽喉干，那就趕緊喝一下這個湯吧。當然，這個湯還有一個非常好的寓意，海參的“參”加上蛋花的“花”，就是“心花怒放”的意思。寓意好又健康的湯水，快安排起來吧！</p><p>來源：廣州日報</p><p>責編：蘇昊</p><p>編審：吳晨萍</p><p>終審：周健軍</p><p>本文來自【昆明日報-掌上春城】，僅代表作者觀點。全國黨媒信息公共平臺提供信息發(fā)布傳播服務。</p><p>ID：jrtt</p>