導讀來山東必吃的6道魯菜，堪稱“魯菜之魂”，老板還以為你是本地人。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？魯菜是八大菜系之....

來山東必吃的6道魯菜，堪稱“魯菜之魂”，老板還以為你是本地人。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

魯菜是八大菜系之首，對于想去飯店吃飯的朋友來說，大多數朋友都喜歡去飯店點魯菜吃吧。魯菜不僅價格便宜，而且它的味道也是特別解饞，如果你有幸來山東旅游，那么必吃的就是這6道山東魯菜了，這六道鹵菜可以堪稱為為“魯菜之魂”，老板不知道的還以為你是本地人呢？

那么到底哪6道菜最出名呢？話不多說，接下來就和大家直接分享干貨啦。

NO.1糖醋鯉魚

我是一個地道的山東人，首先給大家推薦的第一道菜就是糖醋鯉魚啦。糖醋鯉魚的口感酸甜爽口，特別受女人和小孩的喜歡，采用的是黃河大鯉魚給它改成了花刀，然后裹上面糊直接放入鍋中油炸。

炸至表面金黃酥脆，最經典的一個步驟就是做糖醋汁啦。五勺清水，四勺白糖，三勺番茄醬，兩勺白醋，一勺淀粉然后用筷子攪勻。放入鍋中用大火燒至冒泡。直接淋在鯉魚上面就可以端上桌吃啦。

NO.2九轉大腸

對于喜歡喝酒的朋友來說，飯桌上必不可少的一道山東魯菜就是九轉大腸啦。這個大腸先放入鍋內給它鹵熟，然后再放入五成熱的油溫當中下鍋油炸。

把大腸炸至虎皮狀，然后在上面淋有一層料汁就可以吃啦。九轉大腸的價格雖然貴一點，但是它的口感絕對是獨一無二的。

NO.3蔥燒海參

要說山東魯菜最出名的第三道菜就是蔥燒海參了。這道菜采用的是新鮮的海參制作出來的美食，最經典的一步是用山東章丘的大蔥啦！它最經典的一部分是采用一整根做出來的海參，味道湯汁濃郁好吃又好解饞。

NO.4油燜大蝦

要說山東最出名的一道海鮮就是油燜大蝦，這個大蝦采用的是膠東的對蝦做出來的美食。對喜歡吃蝦肉的朋友來說，這道菜在飯桌上可別忘了點哦。蝦肉里面含有豐富的蛋白質和氨基酸等營養物質，來山東旅游的話可別忘了嘗一嘗。

NO.5清汆丸子

在我們山東聊城這邊，有一道出名的菜就是清汆丸子啦！把豬肉調成肉餡，然后放入蔥姜、生抽、老抽、蠔油腌制五分鐘。放入少許的淀粉用手抓拌均勻。然后放入開水中煮熟，放入胡椒粉自己喜歡吃的青菜就可以出鍋啦。

NO.6德州扒雞

如果你來山東旅游的話，不可少的一道菜就是德州扒雞啦。德州扒雞可以說是最出名的一道美食。雞肉軟爛入味又解饞，對喜歡吃雞肉的朋友來說，可別錯過哦。

好了，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還知道山東有哪些出名的魯菜嗎？歡迎在評論區分享給我們。喜歡本文章的記得收藏加轉發。咱們下期見。