<span class="answer">導(dǎo)讀</span>小時(shí)候，家里窮，一兩個(gè)星期才能吃一次肉，更別提有什么小吃吃了，如今自己有小孩了，可是他吃的飯?jiān)谑翘倭耍傁胫趺醋冎幼屗喑孕〇|西長壯實(shí)些，營養(yǎng)全面些....<p>小時(shí)候，家里窮，一兩個(gè)星期才能吃一次肉，更別提有什么小吃吃了，如今自己有小孩了，可是他吃的飯?jiān)谑翘倭耍傁胫趺醋冎幼屗喑孕〇|西長壯實(shí)些，營養(yǎng)全面些，聰明些，于是也學(xué)著做了幾樣點(diǎn)心，嗯，孩子很喜歡吃，還邊吃邊跳，看來孩子也喜歡換口味。</p><p><strong>香菇蛋撻</strong></p><p>用料： 香菇10只 雞肉200G 鵪鶉蛋10只 鹽、味精、生抽、黑胡椒粉適量</p><p><img alt="高顏值點(diǎn)心做法大全（好吃到跳起舞來）(1)" src="/static/upload/image/20231217/214821486.jpg"/></p><p>做法</p><p>1香菇去根</p><p>2肉餡放調(diào)料腌制15分鐘</p><p>3肉餡放入香菇</p><p>4選鵪鶉蛋</p><p>5鵪鶉蛋敲開放在肉餡上</p><p>6入鍋蒸15分鐘，出鍋撒上蔥花即可</p><p>香菇抹一點(diǎn)點(diǎn)鹽 肉餡先用鹽和生抽拌過 一定要給鵪鶉蛋留足夠大的坑坑坑坑不然蛋白好容易流走的</p><p>做法</p><p>1雞胸肉洗凈瀝干，切成較長的薄片（約薄越容易卷），加料酒、醬油抓勻并腌制20分鐘。香菇洗凈，去蒂切小丁。青椒、紅椒分別洗凈切丁。大蒜薄皮切末。</p><p>2炒鍋中放入少許油燒熱，下蒜末爆香，依次放入青椒丁、紅椒丁和香菇丁略微翻炒一下，加鹽、雞精調(diào)味，盛出備用。</p><p>3雞胸肉片卷成圓圈狀，填入炒好的香菇青椒丁，裝盤。蒸鍋內(nèi)倒入適量水煮沸，放上卷好的香菇雞肉蒸約10分鐘至熟，取出淋上麻油即可。</p><p><strong>紫菜壽司卷</strong></p><p>用料</p><p>紫菜卷2張香米100克雞蛋1個(gè) 黃瓜1小節(jié) 紅蘿卜1小節(jié) 肉松適量 壽司醋適量 壽司竹簾1張</p><p><img alt="高顏值點(diǎn)心做法大全（好吃到跳起舞來）(2)" src="/static/upload/image/20231217/217417873.jpg"/></p><p>作法：</p><p>1先將米洗凈，煮熟。（如果家里有糯米，可以香米和糯米以10：1的比例摻著煮，吃起來會(huì)更香），米飯熟后趁熱加入壽司醋拌勻備用</p><p>2煎一張蛋餅，蛋餅冷卻后切條備用，紅蘿卜切條后用滾開水白焯3分鐘后撈起冷卻備用，黃瓜切條備用。</p><p>3然后把紫菜鋪在壽司竹簾上，把米飯倒在上面約占紫菜卷的3/4，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然后鋪上一條一條的雞蛋，黃瓜、紅蘿卜和適量肉松（也可以放自己喜歡吃的蔬菜和熟肉類），用力握緊竹簾兩頭，慢慢卷起米飯，稍壓一會(huì)兒定型</p><p>4成形的壽司條</p><p>5最后用刀切成小片約1.5CM寬即可，吃時(shí)沾上綠芥辣和日式醬油超好吃，不沾也好吃的哈！然后擺盤，很漂亮哈！這個(gè)是偶第一次做D壽司哦！</p><p>小貼士</p><p>1.如果買不到壽司醋，可以用白醋：白糖：鹽以6：3：1比例調(diào)成。</p><p>2.壽司醋飯放在一旁備用時(shí)要用保鮮膜或濕布覆蓋，這樣可以保持濕度和溫度，避免飯粒變干而無法捏制成團(tuán),以及會(huì)影響口感。</p><p><strong>豆腐餅</strong></p><p>木棉豆腐（北豆腐）100g 肉糜100g 胡蘿卜1/6根 蔥3-4根 大蒜1片 雞蛋1個(gè) 面粉3大匙 鹽1小匙 胡椒少許</p><p><img alt="高顏值點(diǎn)心做法大全（好吃到跳起舞來）(3)" src="/static/upload/image/20231217/179488661.jpg"/></p><p>做法</p><p>1把豆腐瀝干水后，用手在大碗里捏碎成末</p><p>2胡蘿卜切小丁，蔥切成蔥花，大蒜剁成蒜蓉，和肉糜一起，倒進(jìn)1里，加鹽和胡椒攪拌均勻</p><p>3把2揉捏成一口大小的豆腐餅，沾上面粉</p><p>4雞蛋攪好，把3均勻的沾上蛋液</p><p>5平底鍋倒多一些油，中火燒，把餅兩面都均勻煎好</p><p>6完成~</p><p><strong>【微信】歡迎關(guān)注公眾號(hào)：cook8002(長按復(fù)制），每天與您分享更多精彩內(nèi)容。</strong></p><p><strong>【訂閱】點(diǎn)擊進(jìn)入媒體詳情，點(diǎn)擊右上角”訂閱“。</strong></p><p><strong>【原文】點(diǎn)擊右下方”相關(guān)鏈接“，瀏覽更多精彩內(nèi)容</strong></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！