<span class="answer">導(dǎo)讀</span>說(shuō)到缽仔糕，相信大家都不陌生，尤其是對(duì)于愛(ài)吃糕點(diǎn)的朋友們來(lái)說(shuō)，對(duì)于這種爽滑可口，口味豐富的缽仔糕，真的是毫無(wú)抵抗力，并且缽仔糕作為廣東地區(qū)的一道特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)....<p>說(shuō)到缽仔糕，相信大家都不陌生，尤其是對(duì)于愛(ài)吃糕點(diǎn)的朋友們來(lái)說(shuō)，對(duì)于這種爽滑可口，口味豐富的缽仔糕，真的是毫無(wú)抵抗力，并且缽仔糕作為廣東地區(qū)的一道特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)，它還分為了兩大類(lèi)一種是老式缽仔糕，而另一種則是水晶缽仔糕，可能老式缽仔糕從外觀上面沒(méi)有水晶缽仔糕那么好看，但吃起來(lái)的口感卻不差，也是受到了很多人的喜愛(ài)。</p><p><img alt="自制缽仔糕粉教程（自制缽仔糕）(1)" src="/static/upload/image/20231217/48ca3cf0cabf4a50a10567a0c4b80182.jpg"/></p><p><strong>自制“缽仔糕”，一碗米粉一碗水，簡(jiǎn)單易學(xué)又好吃，可別錯(cuò)過(guò)了</strong></p><p>雖然一般缽仔糕外面也有賣(mài)，但是對(duì)于外面賣(mài)的缽仔糕，和自己親手做的缽仔糕吃起來(lái)的感覺(jué)完全不相同，而且有些外面賣(mài)的缽仔糕里面還會(huì)加入各種的添加劑，這樣過(guò)多的食用還會(huì)對(duì)身體造成一定的傷害，所以想吃缽仔糕還不如自己在家制作，今天小編就給大家分享下缽仔糕的制作方法。</p><p><img alt="自制缽仔糕粉教程（自制缽仔糕）(2)" src="/static/upload/image/20231217/aa8d2c6b3ae74008af3cdf51f9596bb3.jpg"/></p><p><strong>【缽仔糕的家常做法】</strong></p><p>準(zhǔn)備食材：一碗粘米粉，一碗清水（大概比例1:2），50克小麥淀粉，適量白砂糖</p><p>制作方法：</p><p>第一步，首先將準(zhǔn)備好的黃糖或者砂糖放到鍋中，往里面倒入適量的清水，開(kāi)火將其燒熱，直到鍋中的糖融化為止，接著再把準(zhǔn)備好的粘米粉倒入碗中，用筷子將其攪拌均勻，再往里面加入適量的小麥淀粉和清水，繼續(xù)用筷子將其攪拌成糊狀。</p><p><img alt="自制缽仔糕粉教程（自制缽仔糕）(3)" src="/static/upload/image/20231217/5d2dc83856d84bdc906e3bc7753821fd.jpg"/></p><p>第二步，接著將調(diào)制好的糖水和粉漿混合攪拌均勻，再準(zhǔn)備一些小碗或者模具，往里面加入一些自己喜歡的配料，比如蜜紅豆，葡萄干，桂花等等，把調(diào)制好的粉漿倒入碗中，放到蒸鍋當(dāng)中，大火蒸20分鐘左右，再把蒸好的缽仔糕取出放涼，用竹簽旋轉(zhuǎn)一周即可脫模。</p><p><img alt="自制缽仔糕粉教程（自制缽仔糕）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5a10d93801544328be4485cd56f253ad.jpg"/></p><p>以上就是自制缽仔糕的制作方法，只需要一碗米粉一碗水，簡(jiǎn)單易學(xué)又好吃，對(duì)于喜歡吃這類(lèi)糕點(diǎn)的朋友，可別錯(cuò)過(guò)了。如果喜歡吃，不妨按照以上的方法回家試一試，保證讓你吃到意想不到的口感和味道。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶(hù)上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！