<span class="answer">導讀</span>#頭條創作挑戰賽#?提起南昌你會想到什么，我想大家一定會想到南昌起義。這是中國崛起打響第一槍的地方，是紅色城市。對于我來說也是難忘的城市，自2012年退伍1....<p>#頭條創作挑戰賽#?提起南昌你會想到什么，我想大家一定會想到南昌起義。這是中國崛起打響第一槍的地方，是紅色城市。對于我來說也是難忘的城市，自2012年退伍12年我就來南昌了。是被一個戰友說有工程，我就來了也被騙了。至今還在打著翻身仗，不多說了今天我就和大家聊聊我對南昌這座城市的美食印象吧。在南昌是我住的是紅谷灘新區叫梵頓公館，說著說著又到我這個事上了。不說我的說說美食！</p><p><strong>南昌拌粉和瓦罐湯</strong></p><p>為什么要放到一起寫，這南昌人最知道。因為基本上每個早晨南昌人的早餐都離不開拌粉和瓦罐湯，拌粉有基本都是一個樣，湯卻分了很多，有板栗排骨湯、枸杞雛鴿湯、清煨鴨湯、芋頭目魚肚塊湯、雞蛋肉餅湯等等是十好幾種的湯。而拌粉就是將在案板上準備好的米粉放入沸水中涮熱1到3分鐘隨后老板會加入剁椒、花生米、蘿卜丁、食用油、醬油、蔥花等佐料，當然也可根據個人口味和老板說自己喜歡什么或者不放什么都是可以的。一般南昌人吃米粉，主要是涼拌米粉，我也喜歡這個吃法</p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/34ac542cda1f4540a0df94c48f27b862.jpg"/></p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ca48615c1a614229a05ea08fb083b2da.jpg"/></p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/eeb20b01362940779592bb5388d37f8d.jpg"/></p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/146193d2faf84f6c9a4452a656efb981.jpg"/></p><p><strong>酒糟魚</strong></p><p>上面說到米了，下面我們就來說說這個魚。在南昌這邊最具代表性的應該就是酒糟魚了，制作過程是把草魚腌制晾半干時，放入米酒缸中密封，讓米酒滲入魚肉，等過個半月后取出，魚肉的顏色已經變成棗紅色，問起來有魚肉的香也有米酒純。在以前都是自家保存到年底招待客人時才進行加熱放入一些自己想吃的佐料，到店里點這道菜時一定要說自己的口味要不然老板會放很多的辣椒，尤其是不能吃辣的伙伴。</p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/637b2c824d7b4047bfd78e6b8a25191a.jpg"/></p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/7b75b49fa5f7425f95134ddddf4c3e0b.jpg"/></p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/c1b2bdf5778645aa8ee2fb830d7ef179.jpg"/></p><p><strong>南昌三杯雞</strong></p><p>三杯雞這幾年有聽說在網上挺紅，說到三杯雞的雞是來自江西寧都的三黃土雞，這種雞以肉質緊實鮮嫩而出名。而菜名中的“三杯“，指的是制做過程中需要的3種調味料，1米酒、2豬油、3醬油。酒釀的清爽可以中和掉雞肉中的油膩，豬油又可以增加香味，醬油則起到提鮮增色的作用。出鍋后的三杯雞，咬一口咸中帶鮮，肉香味十足。</p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(8)" src="/static/upload/image/20231217/8d3de1c48f24462fbcf9445496f1b932.jpg"/></p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(9)" src="/static/upload/image/20231217/00ac5bcb022b4e0ab775ab4835d0ba83.jpg"/></p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(10)" src="/static/upload/image/20231217/61498b5087054820a6c9f659b03016c4.jpg"/></p><p><strong>辣椒餅</strong></p><p>說到這個辣椒餅不得不說的是當時也是和一個南昌朋友打賭才吃的這個辣椒餅，他賭我吃不了三片，結果我贏了但也輸了第二天我拉肚子拉倒腿軟。不說了都是淚，這個辣椒餅主要就是面粉和干辣椒攪拌之后蒸熟的餅，經過高溫油炸或者其他的加熱。吃起來除了辣還是辣但你知道嗎，就特爽停不下來的那種</p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(11)" src="/static/upload/image/20231217/852d4b9955bc41b18eb951513be25cd5.jpg"/></p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(12)" src="/static/upload/image/20231217/625f4dc26e6947e086cf43a004655bbd.jpg"/></p><p><strong>粉蒸肉</strong></p><p>可以說粉蒸肉基本上那個地方都有，都有自己做法和口味。但對于我來還是喜歡南昌這邊的粉蒸肉，為什么呢？聽我來說我老家邯鄲這邊的粉蒸肉是突出了粉蒸肉的咸、香、肉是五花肉吃起來還行。也不像長沙那邊的突出的是辣。這邊的粉蒸肉是用荷葉拖底再加上當地的米，肉就不用說了。就那個菜端上桌后有淡淡的荷葉清香和米香。大塊的五花粉蒸肉很軟糯，咸香中帶著回甜。</p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(13)" src="/static/upload/image/20231217/ceec758d5c8444569a21b190e4d3b95a.jpg"/></p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(14)" src="/static/upload/image/20231217/b54d0a0638944c8b965fb95c324ba067.jpg"/></p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(15)" src="/static/upload/image/20231217/9f7a4a8a2bbc463490565d48aa0f92de.jpg"/></p><p>最后奉上幾個南昌這邊的小吃街</p><p>1、秋水音樂廣場臺灣美食街</p><p>臺灣美食街落戶秋水廣場，集中了臺北、臺中、臺南最具特色的小吃，美食街統一辦卡，方便吃貨逛吃也適合小情侶的約會地點。<strong>特色美食</strong>有大腸包小腸、古早味、雪花冰、鹽酥雞、花枝魚丸、天婦羅等。</p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(16)" src="/static/upload/image/20231217/abee759418df403cac135a5884ecf6ba.jpg"/></p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(17)" src="/static/upload/image/20231217/1b08938e130248489418cc72d3a9480a.jpg"/></p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(18)" src="/static/upload/image/20231217/2c782a73398a408ebf492a9f9b9ecbd2.jpg"/></p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(19)" src="/static/upload/image/20231217/360cafd7f69e42cd965c85087d82b4cf.jpg"/></p><p>2、萬達金街主題餐廳一條街</p><p>位于紅谷灘萬達廣場一樓，是一條由各種美味組成的美食街，其中又以外國風情餐廳為主，有越南、法國、日本、墨西哥等10家，鐘情異國美食的吃貨們，別忘了來逛吃逛吃。</p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(20)" src="/static/upload/image/20231217/e4d1f60f754f490395a6a1c65c019930.jpg"/></p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(21)" src="/static/upload/image/20231217/437d581a705d4c50a76a774b60a6b85e.jpg"/></p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(22)" src="/static/upload/image/20231217/43a76c06ed1c4096857e7dab0980fefa.jpg"/></p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(23)" src="/static/upload/image/20231217/00ef018508014791bd60960cb397cfd8.jpg"/></p><p>3、船山路烤魚一條街</p><p>船山路的烤魚味道獨到，在南昌可謂頗具特色，一到夜晚，這條路上的烤魚店內，總是座無虛席。到了夏天，這里更是變成了小龍蝦一條街。此外，田螺王、甲魚也堪稱一絕，被吃貨們所喜愛。</p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(24)" src="/static/upload/image/20231217/f4f081a89a144cf2ac85d195fcb91976.jpg"/></p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(25)" src="/static/upload/image/20231217/d0428efce0dc4ca8955979f34a82497a.jpg"/></p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(26)" src="/static/upload/image/20231217/a7969eae498742a5b7bee4bbf4b28e24.jpg"/></p><p><img alt="江西小吃十大排行榜（南昌特色美食）(27)" src="/static/upload/image/20231217/61a9b5c2688f4f088a3c1265e7d288f8.jpg"/></p><p>最后的最后喜歡的友人點點關注。分享一下你認為的南昌美食或者你家鄉的美食明天或者后天和大家聊聊長沙的美食在那里呆的時間不長，去過幾個地方。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！