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發(fā)布時間:2024-01-23閱讀(6)
火鍋 [ huǒ guō ]金屬或陶瓷制成的用具,鍋中央有爐膛,置炭火,使菜保持相當熱度,或使鍋中的湯經常沸騰,把肉片或蔬菜等放在湯里,隨煮隨吃也有用酒精、石油液化氣等做燃料的用電加熱的叫電火鍋,接下來我們就來聊聊關于鍋的組詞?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鍋的組詞
火鍋 [ huǒ guō ]
金屬或陶瓷制成的用具,鍋中央有爐膛,置炭火,使菜保持相當熱度,或使鍋中的湯經常沸騰,把肉片或蔬菜等放在湯里,隨煮隨吃。也有用酒精、石油液化氣等做燃料的。用電加熱的叫電火鍋。
炒鍋 [ chǎo guō ]
烹飪用凹形薄壁鍋。
炒鍋是中國一種烹飪工具,為鍋的一種,特征是頂部開口大,圓底,由于中國南方食物多以小炒為主,故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。
燉鍋 [ dùn guō ]
一種深的烹調器具,有兩個位置相對的手柄,用于燉或煮[食物]。
帶長柄的深烹調器皿,用于燉。
有長柄的沙司平底鍋,用于燉食物。
燉鍋就是鍋的一種分類,但功耗比電飯煲等電鍋要小很多,工作時,熱量由加熱源通過水緩慢而均勻地滲透至陶瓷燉盅中的食物,使燉品營養(yǎng)成份不會因過熱而破壞,燉盅蓋的優(yōu)良設計,能有效地防止營養(yǎng)成份的流失。
鍋貼 [ guō tiē ]
在鐺上加少量的油和水烙熟的餃子。
喻耳光。京劇《貴妃醉酒》:“〔娘娘〕打了我三個鍋貼兒。”
鍋貼,是中國著名的傳統(tǒng)小吃,屬于煎烙餡類的小食品。制作精巧,味道可口。根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同,一般是細長餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒。鍋貼包制時一般是餡面各半,呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色,酥脆,面皮軟韌,餡味香美。
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