<span class="answer">導讀</span>，今天小編就來聊一聊關于泰式原只菠蘿海鮮炒飯?接下來我們就一起去研究一下吧!泰式原只菠蘿海鮮炒飯取出蝦仁，置冷藏室自然解凍。米淘凈，加入比平時少一些的水，倒....<p>，今天小編就來聊一聊關于泰式原只菠蘿海鮮炒飯?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="泰式原只菠蘿海鮮炒飯（泰式菠蘿炒飯走起）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/929735636.jpg"/><p>泰式原只菠蘿海鮮炒飯</p>取出蝦仁，置冷藏室自然解凍。米淘凈，加入比平時少一些的水，倒入50ml椰漿，用筷子略加攪拌后開始煮飯。注意煮熟后不要保溫，放涼后密封冷藏。用湯勺從邊緣將菠蘿肉掏出，必要時可用水果小刀輔助。注意不要挖穿。掏出的菠蘿肉用淡鹽水浸泡著，外殼放一邊待用。取出蝦仁，清水稍加沖洗控水。取出青豆放一邊備用。彩椒洗凈后切小塊，紅蔥頭沖洗后對半切開，去皮，再切小塊。取適量之前挖出的菠蘿肉（炒飯中想要放置的量）切小塊。起鍋，大火熱鍋片刻后放入適量油，轉中火煸炒紅蔥頭丁至香味溢出。放入昨晚煮好的冷飯炒散，全部盛出備用。如不是不粘鍋，建議多放一些油以免粘鍋。不用洗鍋，鍋內再次倒入適量食用油，開中火，放入蝦仁炒至變色，再放入切好的彩椒、菠蘿及青豆，翻炒至青豆熟軟，加適量鹽（一份人建議3ml）。放入米飯，同時倒入魚露、咖喱粉和昨晚煮飯用剩下的椰漿，翻炒至水份蒸干。拿出之前已經掏出菠蘿肉的半個菠蘿，將炒飯盛進去，完成！, <span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！